Burger Unser: Das Standardwerk für wahre Liebhaber

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Burger Unser: Das Standardwerk für wahre Liebhaber Der Trend reißt nicht ab - Burgerläden gibt... mehr

Burger Unser: Das Standardwerk für wahre Liebhaber

Der Trend reißt nicht ab - Burgerläden gibt es mittlerweile wie Sand am Meer und die Beliebtheit wächst weiter. Die Ansprüche sind aber gleichzeitig so hoch wie nie. Kaum jemand gibt sich heute noch mit 08/15 Qualität aus großen Fastfoodketten zufrieden. Frische Zutaten, saftiges, medium gebratenes Fleisch und Soßen mit dem gewissen Extra sind mittlerweile Standard.
Damit auch Sie spielend leicht ausgefallene self-made Burger machen können, haben die Autoren von „Burger Unser“ 70 ausgefallene Rezepte zusammengestellt sowie Techniken und Tipps zu den einzelnen Bestandteilen eines Burgers gesammelt.

Daten

  • Autor: Hubertus Tzschirner, Nicolas Lecloux, Thomas Vilgis, Jorra Nils
  • Fotograf: Daniel Esswein
  • Umfang: 288 Seiten
  • Format: 25 x 28 cm | 3000 gr
  • Verlag: Callwey Verlag

 

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