Drehspieß Rezeptbücher

Grillbücher mit Rezepten zum Aufspießen

Das Grillen mit Spießen ist vermutlich bereits so alt wie das Grillen an sich. Früher nahmen die ersten Griller einfach einen Stock, spitzten ihn an einem Ende mit einem Stein und spießten dann ein Stück Fleisch oder Fisch daran auf. Über offenem Feuer gegart, genossen Menschen bereits vor hunderten Jahren so ihre Speisen am Spieß.

Drehspieße werden immer beliebter – das richtige Rezeptbuch muss her

Heutzutage sind wir selbstverständlich nicht mehr auf einen spitzen Stock angewiesen und müssen auch nicht zwangsweise selber den Spieß drehen. Das Grillen mit Drehspieß erfreut sich in letzter Zeit immer größerer Beliebtheit. Ob auf dem Gasgrill, über Holzkohle oder ganz klassisch über offenem Feuer können nicht nur Kartoffeln und Marshmallows gegrillt werden. Elektrische, motorbetriebene Drehspieße oder Rotisserien erfreuen sich immer größerer Beliebtheit und eignen sich für weit mehr als nur das Grillhähnchen oder den Spießbraten. Mittlerweile gibt es unzählige leckere Drehspießrezepte, die in einigen Kochbüchern bereits beschrieben worden sind.