Saucen, Rubs & Marinaden – Das Standardwerk für BBQ-Fans
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Die Bibel für Geschmack am Grill
Mit der Barbecue Bible liefert BBQ-Experte Steven Raichlen ein umfassendes Standardwerk für alle, die mehr wollen als klassisches Grillen. Im Fokus stehen Saucen, Rubs, Marinaden und Aromen aus aller Welt.
Perfekt für alle, die ihr BBQ geschmacklich deutlich weiterentwickeln möchten.
Deine Vorteile auf einen Blick
- Über 200 Rezepte für Saucen, Rubs und Marinaden
- Internationale BBQ-Küche von klassisch bis exotisch
- Vielfältig einsetzbar für Fleisch, Fisch und Gemüse
- Praxisnah und verständlich erklärt
- Große Bandbreite von Saucen bis Grillbutter
Was dich im Buch erwartet
Das Buch konzentriert sich auf die geschmackliche Seite des Grillens und bietet unter anderem:
- Dry Rubs und...
Die Bibel für Geschmack am Grill
Mit der Barbecue Bible liefert BBQ-Experte Steven Raichlen ein umfassendes Standardwerk für alle, die mehr wollen als klassisches Grillen. Im Fokus stehen Saucen, Rubs, Marinaden und Aromen aus aller Welt.
Perfekt für alle, die ihr BBQ geschmacklich deutlich weiterentwickeln möchten.
Deine Vorteile auf einen Blick
- Über 200 Rezepte für Saucen, Rubs und Marinaden
- Internationale BBQ-Küche von klassisch bis exotisch
- Vielfältig einsetzbar für Fleisch, Fisch und Gemüse
- Praxisnah und verständlich erklärt
- Große Bandbreite von Saucen bis Grillbutter
Was dich im Buch erwartet
Das Buch konzentriert sich auf die geschmackliche Seite des Grillens und bietet unter anderem:
- Dry Rubs und Gewürzmischungen
- BBQ-Saucen und Chilisaucen
- Marinaden und Mop-Saucen
- Grillbutter und Dips
- Rezepte aus verschiedenen Ländern
Damit lassen sich klassische Grillgerichte gezielt verfeinern oder völlig neu interpretieren.
Für wen ist das Buch geeignet
- Einsteiger, die mehr Geschmack ins Grillen bringen wollen
- Fortgeschrittene, die eigene Rubs und Saucen entwickeln möchten
- BBQ-Fans mit Interesse an internationaler Küche
Besonders geeignet für alle, die sich stärker mit Gewürzen und Aromen beschäftigen möchten.
- Autor: Steven Raichlen
- Verlag: Heel Verlag
- Inhalte: Saucen, Rubs, Marinaden, Grillbutter
- Umfang: ca. 200+ Rezepte
- Format: Hardcover
- Sprache: Deutsch