Holzkohlegrills
Der Klassiker
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Holzkohlegrills – vom kleinen Kugelgrill bis hin zum Holzkohlegrill XXL
Trotz zahlreicher, technisch innovativer Gasgrills namhafter Hersteller auf dem Markt, ist und bleibt der Holzkohlegrill in vielen Köpfen, der Inbegriff für Grillkultur, Erlebnis, Sommer und Geselligkeit. Entscheidend für die große Beliebtheit von Holzkohlegrills ist und bleibt selbstverständlich der charakteristisch rauchige Geschmack. Ebenso die Flexibilität nicht auf externe Stromquellen oder Gas angewiesen zu sein, spielt eine entscheidende Rolle. Auch SANTOS bleibt der Tradition treu.
Holzkohlegrills verbinden das Nützliche mit dem Angenehmen
Neben dem Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse hat ein Holzkohlegrill sein ganz eigenen Charme. Das Zelebrieren des Anzündens eines Holzkohlegrills, der Geruch nach glühenden Holzkohlen & das Gefühl, die Grillfläche über echtem Feuer zu Fühlen – das schafft kein Gasgrill, sondern nur ein Holzkohlegrill. Nach dem Grillen ist noch nicht Schluss. Je nach Holzkohlegrill schmeißt Ihr ein paar Holzscheite auf den Grill und der Lagerfeuerromantik steht nichts mehr im Wege.
Grillen mit Holzkohle – der passende Holzkohlegrill bei SANTOS
So unterschiedlich die Ansprüche und Bedürfnisse der Holzkohle-Fans sind, so individuell ist das Angebot an Holzkohlegrills mit Qualität bei SANTOS. Die Auswahl an Modellen ist groß und jede Variante hat ihre Vorzüge.
Ihr erhaltet bei SANTOS Holzkohlegrills verschiedener Marken und Größen. Jedes Modell macht grillen zum Erlebnis. Angefangen beim tragbaren Holzkohlegrill bis hin zur Holzkohle-Grillstation könnt Ihr aus eine breiten Palette an Holzkohlegrills den passenden aussuchen. Unsere SANTOS Experten stehen Euch bei allen Fragen zur Seite und helfen Euch dabei, den richtigen Grill zu finden. Jeder Grill überzeugt mit herausstechender Qualität.
Der Siegeszug des Holzkohlen Kugelgrills
… dann kam der Deckel und „nur“ grillen mit Holzkohle war gestern. Seit der Entwicklung des Kugelgrills lässt sich Grillgut nicht mehr nur direkt über der Glut garen, sondern schonend zart bei indirekter Hitze zubereiten.
Während sich die direkte Grillmethode eher für kurz gebratene Speisen eignet, wie Steaks oder Würstchen, deren Garzeit 20 Minuten tendenziell nicht überschreiten, ist die Variante des indirekten Grillens mit der Funktionsweise eines Backofens gleichzusetzen. Der geschlossene Deckel beim Kugelgrill erzeugt ideale Umluftbedingungen: Es ist die Kombination von Kessel und Deckel, die eine Wärmezirkulation entstehen lässt und das Grillgut gleichmäßig von allen Seiten gart. Das Umluftprinzip macht das Grillen mit dem Holzkohlegrill zu einer neuen Erfahrung, aber ohne den unnachahmlichen Geschmack von Holzkohle zu nehmen. Auch bei SANTOS sind wir große Fans der Kugelgrills.
Holzkohlegrills entwickeln sich weiter
Inzwischen haben sich Holzkohlegrills deutlich verändert und das Repertoire an Zubereitungsmöglichkeiten auf ein Maximum ausgedehnt. Diese Entwicklung beobachtet SANTOS ganz genau. Kombiniert mit Seitentischen, zusätzlichen Ablageflächen, einem separaten Aschebehälter und weiterem Zubehör wird der Holzkohlegrill zu einer echten Outdoor Küche, die viel Platz für eigene Ideen und Kreativität bietet. In Unserem SANTOS Onlineshop oder vor Ort in den SANTOS Showrooms findet Ihr alle möglichen Ausführungen.
Holzkohlegrill im Fachmarkt kaufen
Achtet bei der Anschaffung aber immer auf eine stabile Verarbeitung und robustes Material - nur so kann eine maximale Sicherheit bei der Handhabung gewährleistet werden. Bei SANTOS kauft Ihr Premium Holzkohlegrill Serien u. a. Weber Holzkohlegrills, Napoleon Holzkohlegrills und Knister Holzkohlegrills. Lasst Euch persönlich von SANTOS im Showroom in Köln beraten, oder bestellt Euren Wunsch-Holzkohlegrill gleich online bei SANTOS.
Das richtige Grillzubehör
Wenn Ihr das passende Modell gefunden habt, fehlt nur noch das richtige Grillzubehör. Auch ein Grill mit Holzkohle lässt sich mit einigen genialen Gadgets aufrüsten und das Erlebnis wird noch besser. Zu Unserem großen Angebot an Grillzubehör gehört bestes Grillbesteck, Drehspieße oder auch Pfannen und Räucherboxen. Schaut Euch am besten bei Unserem Grillzubehör durch und verpasst Eurem Grill genau das, was er braucht. Das richtige Grillzubehör macht das Grillerlebnis nicht nur besser, sondern erweitert es um viele Rezepte. Der Drehspieß zu Beispiel ermöglicht Euch das Grillen des eigenen Döners oder leckerem Popcorn. Die Auswahl an Drehspießen in Unserem Shop ist riesig, sodass jeder seinen perfekten Drehspieß finden kann.
Auch SANTOS Grillschulen grillen gerne mit Holzkohlen
Der Umgang mit Holzkohlegrills ist den meisten schon in die Wiege gelegt worden: Einfach Bratwurst und Steak auf das Rost, dazu ein „kühles Blondes“ und der Samstag Abend ist gerettet. Mit dem richtigen Zubehör, können die traditionell bewährten Holzkohlegrills zu echten Allround-Talenten werden.
Möchtet Ihr Eure Jungs und Mädels beim nächsten Fußballabend mit einem „beer-can-chicken“ überraschen oder Eure Schwiegermutter mit einem Quarkstrudel direkt vom Grill beeindrucken, wissen aber nicht wie? Dann sind unsere Grillschulen passend zum Thema Holzkohle- und Kugelgrill genau das richtige für Euch! In unserer Grillschule erfahrt Ihr, wie Ihr mit einer Handvoll Räucherchips Euer Grillgut einen aromatischen Kick verpassen oder warum Qualität bei der Suche nach dem richtigen Grill eine so wichtige Rolle spielt. Kommt bei Unserer Grillschule vorbei, grillt, habt ein echtes Erlebnis und probiert klassische und exklusive Gerichte und habt gemeinsam „eine superjeile Zick" unter Gleichgesinnten!
Die häufigst gestellten Fragen zum Thema Kohlegrill
Welche Kohle ist die beste?
Bei dem Kauf von Kohle gibt es Zertifikate und Qualitätsmerkmale die es zu beachten gibt um sowohl nachhaltig als auch ohne störenden Rauch grillen zu können. Unser Benny erklärt alles in einem Video.
Gibt es ein Kohlegrill auch mit einem Grillwagen?
Ein Grillwagen ist bei einem Holzkohlegrill sehr zu empfehlen, da Seitenblagen wie bei einer Gasgrill Grillstation in den meisten Fällen entfallen. Hier finden große, lange Seitentische Anwendung.
Wie zünde ich meine Kohle am besten an?
Wir empfehlen einen Anzündkamin der mittels des Kamineffektes eine sehr kurze Anzündzeit hat. Einen biologischen Grillanzünder unter den Anzündkamin und schon könnt Ihr Euch zurücklehnen. Sehr einfach in der Handhabung und sehr effektiv. Für den Dauergriller ist ein elektronischer Grillanzünder eine Überlegung wert. Mit eingebautem Heizdraht und Heißluftföhn habt Ihr die Kohle im Nu an und das ganz ohne Rauchentwicklung.
Mein Grill raucht, was kann ich tun?
Wenn Euer Grill eher einer Lokomotive ähnelt, bekommt die Grillkohle zu wenig Sauerstoff. Das Feuer erstickt und produziert weißen Rauch. Um das zu vermeiden, solltet Ihr weniger Kohlen einlegen, oder die Luftzufuhr erhöhen.
Was ist der Unterschied zwischen einem Schwenkgrill und einem Kohlegrill?
Die meisten Schwenkgrills sind Kohlegrills, nicht jeder Kohlegrill ist ein Schwenkgrill. Ein Schwenkgrill ist namensgebend ein Grill mit einem schwenkbaren Grillrost, der mittels eines Dreifußes in variabler Höhe über den Flammen schwebt.
Gibt es Tischgrills mit Kohle?
Wenn Ihr mit Holzkohle auf dem Tisch grillen wollt, empfehlen wir einen gut isolierten Keramikgrill. Holzkohlegrills sind meist sehr einfach und unisoliert konzipiert. Verwendet Euren Grill lieber im Garten oder auf Terrasse mit sicheren Abstand zu anderen brennbaren Materialien.
Wie bekomme ich die meiste Hitze?
Ein paar Dinge sind zu beachten, wenn Ihr Euren Holzkohlegrill optimal nutzen wollt.
- Grillrost heiß werden lassen wie beim Gasgrill.
- Das Grillgut gleichmäßig verteilen um die volle Grillfläche auszunutzen.
- Gusseisen und Edelstahl Roste unterscheiden sich in den Hitzeeigenschaften. Braucht Ihr kräftige Hitze für ein schönes Branding? Dann ist Gusseisen Euer Rost der Wahl.
- Profitipp für das perfekte Branding: Das Fleisch beim Wenden auf eine andere Stelle des Rosts legen.
- Kohlegrills werden im Vergleich zu Gasgrills sehr heiß, also haltet Euer Fleisch immer gut im Blick.
- Indirekt reicht für Würstchen.
- Glut durchziehen lassen für eine gleichmäßige Hitze.
- Briketts halten länger als Holzkohle und geben dabei eine sehr gleichmäßige Hitze ab.
- Für eine kurze Spitze in der Temperatur, verwendet trockenes Holz, oder Holzchips.
Ist der Grillgeschmack ein Mythos?
Sobald es um das Thema Holzkohle geht, geht die Diskussion um den "Grillgeschmack" mit einher. Nein, der Grillgeschmack den man mit Holzkohle bekommt ist kein Mythos. Es ist die Verbindung aus dem Geruch der brennenden Kohle und den Röstaromen.
Wie mache ich meinen Grill am besten sauber?
Die Reinigung gestaltet sich etwas aufwendiger als beim Gasgrill, aber auch ein Grill mit Kohle kann ausgebrannt werden. Dreht hierfür alle Lüfter auf und facht die Glut kurz an. Wenn Ihr nicht mehr genug Kohle habt um eine ausreichende Hitze zu erzeugen, müsst Ihr für einen sauberen Grill leider auf die altbewährte Bürste zurück greifen. Ascheauffangschale herausnehmen und säubern sollte man mit einem zeitlichen Abstand machen, da sich heiße Glutreste in der Asche verbergen können.