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BBQ Guides Best Burger in town: die besten Burger Restaurants Deutschlands 🍔Saftiges Fleisch, vollmundiger Käse, geröstete Zwiebeln und eine Sauce, die das Aroma perfekt abrundet – all das umrahmt von zwei… Weiterlesen
Fleischkunde Duroc Kotelett – Kerntemperatur | Kalorien | ErklärungDas Kotelett des deutschen Duroc-Schweins überzeugt mit herausragender Qualität und intensivem Geschmack. Das Fleisch wird von beiden Seiten scharf angeröstet,… Weiterlesen
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BBQ Guides Große Mehlkunde: Pizzamehl vs. herkömmliches MehlSo einfach, wie sie in der Herstellung scheint, so schnell kann sie in die Hose gehen: die perfekte Pizza. Die… Weiterlesen
Pizza Guide Pizzateig selber machen: Herstellung und UnterschiedeEr ist das Fundament einer richtig guten Pizza und gilt bei so manchem als der heilige Gral des Backens: Die… Weiterlesen
BBQ Guides Smoker Grill Test 2023 – mit diesen 6 Tipps zum besten SmokerWenn wir an Amerika denken, dann liegt der Gedanke an Barbecue oft nicht fern. Und wo ein Barbecue ist, da… Weiterlesen
Wissenswertes Wie benutze ich ein Grillthermometer?Zugegeben: Beim Thema Grillthermometer (auch Fleischthermometer oder Kerntemperaturmesser genannt) scheiden sich die Geister. “Darf” ich als Grill-Enthusiast eines benutzen oder… Weiterlesen
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Grillreinigung Saubere Sache: Die richtige Grillbürste für Euren GrillWir sind ganz ehrlich: Auch wir finden Saubermachen und Putzen nach einem gemütlichen Grillabend auf der Terrasse oder im Garten… Weiterlesen
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BBQ Guides Die besten Plancha RezepteEine Plancha gehört zur Pflichtausstattung für jeden Grillmeister. Die Grillplatte ist für alles geeignet, was das Grillerherz begehrt. Die Zubereitung… Weiterlesen
Fleischkunde Wild vom Grill: Wildschwein grillenSchweinefleisch landet in Deutschland regelmäßig auf dem Grill, aber wie sieht´s mit dem verwandten Wildschwein? Wildschwein verspricht ein perfektes Zusammenspiel… Weiterlesen
Fleischkunde Gans – Kerntemperatur | Kalorien | ErklärungWas darf zu Weihnachten nicht fehlen? Richtig – die Weihanchtsgans. Hier erfahrt Ihr alle wichtigen Infos rund um die perfekte… Weiterlesen