Simogas Profi-Rainbow Gas Planchagrill schwarz

Simogas Rainbow Profi Plancha aus gepresstem Stahl

Richtig heiß für echte Könner: Die Rainbow Profi-Plancha ist das perfekte Sportgerät für jeden begeisterten Planchagriller. Die 12 mm dicke Stahlplatte hält die hohen Temperaturen konstant und ohne Wärmeverlust – auch bei der Zubereitung größerer Mengen.

Bei 280 - 320 °C garen Fleisch, Gemüse und Fisch besonders gleichmäßig, knackig und aromatisch. Steaks und Burger erhalten großflächige Röstaromen, ohne dass Fettbrand und Schadstoffe das Grillvergnügen trüben. Vor allem auch kleine Lebensmittel wie Gambas, Krabben, Filets, Paella, Kartoffel- oder Zucchinischeibchen sind auf der durchgehenden Bratfläche bestens aufgehoben.

Highlights des Simogas Profi-Rainbow Gas Planchagrills in schwarz

• Gasbetriebene Profi-Plancha für den Outdoorbereich
• Bratfläche aus gepresstem Stahl mit Kohlenstoff poliert mit einer Dicke von 12 mm.
• Leistungsstarke 6,6 KW
• 2 unabhängig voneinander regelbare H-förmige Brenner
• Aufheizdauer: 20 Minuten
• Batteriebetriebene Piezozündung
• 5 cm hoher Rand aus Edelstahl
• Große Grillfläche mit 70 x 40 cm
• Geeignet für 8-10 Personen
• Doppelwandiges Edelstahlgehäuse mit Pulverbeschichtung in der Farbe Schwarz
• Höhenverstellbare Drehfüßchen
• Angeschweißter Ablaufstutzen für sauberes Abfließen der Flüssigkeiten
• Nach vorne ausziehbare Fettfangschale aus Edelstahl mit einem Volumen von 500 ml
• Sicherheits-Thermoelement: Gasabschaltung, sobald die Flamme erlischt
• Für den Auβenbereich geeignet

Braten auf der heißen Stahlplatte

Die 2 H-förmigen Brenner werden mittels der elektronischen Piezo-Zündung gestartet und verteilen die Hitze äußerst gleichmäßig unter der 12 mm dicken Stahlplatte. Sie liefern mit insgesamt 6600 Watt reichlich Power und liegen nur 2 cm unterhalb der Plancha, womit der Wärmeverlust effektiv minimiert wird.

Das massive Material aus gepresstem Stahl ist ein exzellenter Wärmeleiter und Hitzespeicher. Wenn es nach ca. 20 Minuten auf die benötigte Temperatur von 300 °C aufgeheizt ist, behält es auch beim Auflegen von Grillgut und Ablöschen mit Flüssigkeiten stabil seine Temperatur – perfekte Voraussetzungen für professionelles Grillen und Braten à la plancha.

Bei 280 bis 320 °C behalten Eure Zutaten ihre knackige Struktur ohne zu verwässern und erhalten gleichzeitig kräftige Röstaromen – für ein schmackhaftes und fettarmes sowie vitaminreiches Garen. Überschüssige Bratflüssigkeiten und Fette fließen durch den Ablauf direkt in die Fettfangschale ab. Die beiden Brenner sind separat regelbar, so dass Ihr bei Bedarf mit zwei verschiedenen Hitzezonen arbeiten könnt.

Auf einer Fläche von 70 x 40 cm mit 5 cm hohem Rand könnt Ihr auf der Simogas-Plancha alles zubereiten: Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Spieße, Sandwiches, Obst, Crêpes und Pfannkuchen, Desserts – Eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Auch solltet Ihr beim Planchagrillen ausgiebig mit Flüssigkeiten experimentieren. Beim Übergießen mit Säften, Marinaden, Sahne oder Alkohol werden Eure Zutaten zusätzlich aromatisiert. Durch den angeschweißten Ablaufstutzen laufen die Flüssigkeiten sauber in die Fettschale und können problemlos weitergenutzt oder entsorgt werden.

Robust und pflegeleicht

Die Reinigung ist schnell und einfach, am leichtesten lässt sich die Platte im heißen Zustand säubern. Schaltet die Plancha nach dem Gebrauch aus und löscht die heiße Platte mit kaltem Wasser oder Eiswürfeln ab, während Ihr die Rückstände mit einem Spatel abkratzt. Unter Einwirkung eines Thermoschocks können die Speisereste ganz einfach mit einem Spatel abgeschabt und in die dafür vorgesehene Fettauffangschale entsorgt werden. Diese lässt sich nach vorne entnehmen und bei Bedarf auch in der Spülmaschine reinigen.

Wichtig: Die gereinigte Platte gut abtrocknen und mit einer dünnen Schicht Speiseöl bestreichen, einschließlich der Ränder, um sie vor Rost zu schützen. Es wird empfohlen, keinen Essig oder andere saure Produkte auf der Platte zu verwenden. Hinweis: Bei Gebrauch verfärbt sich die Stahlplatte dunkel und bildet die sogenannte Patina. Diese natürliche Antihaftschicht ist ein wünschenswerter Effekt und sollte nicht entfernt werden. Sie verstärkt zusätzlich die Aromen und wird mit jedem Gebrauch besser.

Bitte beachtet: Die Plancha wird ohne Gasschlauch und Druckminderer geliefert.