SANTOS Räucherbrett Zedernholz, 30 x 15 cm
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Räucherbretter gehören mittlerweile zu der Grundausstattung eines jeden Grillers. Sie gibt es in unterschiedlichen Größen.
Ich habe mich bewusst für die kleine Variante entschieden, da die Bretter...
Räucherbretter gehören mittlerweile zu der Grundausstattung eines jeden Grillers. Sie gibt es in unterschiedlichen Größen.
Ich habe mich bewusst für die kleine Variante entschieden, da die Bretter so problemlos auf jeden Grill passen. Ich habe sie selbst auf den Gasgrill Go anywhere benutzen können.
Bevor ich jedoch den Smokevorgang beginne, lege ich die Bretter einen guten halben Tag in Wasser ein, damit sie sich ordentlich mit Wasser vollziehen können.
Bisher habe ich darauf sowohl Lachs als auch Käse gesmoked. Beides schmeckt super! Auch wenn die Bretter von jedem Mal Benutzen mehr verbrennen, sind sie dennoch auch weitere Male problemlos zu verwenden. Es kommt natürlich darauf an, wie stark man smoked.
Ich kann die Bretter für jeden, der Lust hat etwas zu experimentieren, nur empfehlen!
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