SANTOS original Oren Butcher Paper Rolle made in USA, 61 cm x 30 m
44,90 €
Sofort versandfertig
Passendes Zubehör Wird oft zusammen gekauft mit:
SANTOS Magic Rub 200g
SANTOS Magic Rub 200g Mit unserem SANTOS Magic Rub habt Ihr die Mischung für die magische Kruste: Rot, scharf und schmackhaft zaubert Ihr eine knusprige Hülle aus Aromen von geräucherter Paprika, Chili, Senf und Pfeffer, während Rohrzucker für eine…
SANTOS Smart BBQ Thermometer, Steuerung per App – 4 Temperaturfühler, Bluetooth
Das smarte Bluetooth Grillthermometer Das SANTOS Smart BBQ Thermometer ist die komfortable Lösung für ein entspanntes Grillen. Das Thermometer lässt sich mit dem Smartphone verbinden. Mit der App habt Ihr vom Liegestuhl aus, alles im Blick – beim Er…
Don Marco's Barbecue Pork Powder Rub 630g
Don Marco's Barbecue Pork Powder 630g Pork Powder ist ein würzig bis scharfer Rub mit geringem Zuckeranteil. Gerade deswegen eignet er sich hervorragend für einen herzhaften Schweinebraten, aber auch für Geflügel und Kurzgebratenes. Pork Powder schr…
Napoleon 2er Set Tranchierkrallen (ideal z.B. für Pulled Pork)
Napoleon 2er Set Tranchierkrallen (ideal z. B. für Pulled Pork) Die multifunktionellen Grillgabeln sind perfekt geeignet zum Zerkleinern von Pulled Pork und anderen zarten Fleischstücken. Auch zum sicheren Halten beim Zerkleinern von großem Obst ide…
SANTOS Silikon Besteckablage für Grillzubehör, 35 x 27,5 cm
Ablage für Grillzange und Co. Wenn es mal schnell gehen muss, bleibt keine Zeit das Grillbesteck am Haken aufzuhängen. Damit die Seitenablage vom Grill sauber bleibt, verwendet die SANTOS Matte aus Silikon. Die Silikon-Matte besteht aus einem rutsch…
SANTOS Grillzange XL 53 cm, Edelstahl
Extra lange Grillzange von SANTOS Das Wenden von Grillgut aller Art ist mit der XL Grillzange von SANTOS im Handumdrehen erledigt. Dank der extra langen Grillzange hat die Hand einen angenehmen Abstand vor der Hitze des Grills. Große Grillflächen un…
Zart & saftig mit Metzgerpapier von SANTOS
Grillen und smoken mit Butch Paper ist in den USA weit verbreitet und inzwischen auch bei uns ein Trend, den Ihr unbedingt probieren solltet.
Das SANTOS BBQ Papier ist ein festes und unbeschichtetes Papier. Es ist fettundurchlässig und wasserabweisend, aber im Gegensatz zu Alufolie und Backpapier luftdurchlässig. Eingepackt in SANTOS Butch Paper gart Euer Grillgut wunderbar sanft und zart, ohne im eigenen Saft zu schmoren und zu köcheln. Es eignet sich perfekt zum Nachgaren bzw. Garziehen von Fleisch mit langen Garzeiten, aber auch Gemüse und Fisch gelingen schonend, ohne zu verbrennen. Aufgrund der festen Beschaffenheit bleibt es auch bei längerem Grillvorgang stabil
Zart & saftig mit Metzgerpapier von SANTOS
Grillen und smoken mit Butch Paper ist in den USA weit verbreitet und inzwischen auch bei uns ein Trend, den Ihr unbedingt probieren solltet.
Das SANTOS BBQ Papier ist ein festes und unbeschichtetes Papier. Es ist fettundurchlässig und wasserabweisend, aber im Gegensatz zu Alufolie und Backpapier luftdurchlässig. Eingepackt in SANTOS Butch Paper gart Euer Grillgut wunderbar sanft und zart, ohne im eigenen Saft zu schmoren und zu köcheln. Es eignet sich perfekt zum Nachgaren bzw. Garziehen von Fleisch mit langen Garzeiten, aber auch Gemüse und Fisch gelingen schonend, ohne zu verbrennen. Aufgrund der festen Beschaffenheit bleibt es auch bei längerem Grillvorgang stabil und reißt nicht.
Texas Krücke ohne Alufolie
Die Garzeit von Longjobs wie Pulled Pork und Beef Brisket und könnt Ihr deutlich verkürzen, wenn Ihr die bereits ordentlich vorgeräucherten Köstlichkeiten gut verpackt auf dem Grillrost deponiert. Auf diesem Weg reduziert Ihr die Oberflächenverdunstung und die Kerntemperatur steigt weiter an. Diese Methode der sogenannten Texas Krücke wird in der BBQ Community gerne angewandt, um schnellere und gleichzeitig zarteste Ergebnisse auf Smoker & Co zu erzielen. Mit dem SANTOS Butcher Papier bleibt Euch zudem die krosse Kruste erhalten, die in Alufolie oder Backpapier dem Dämpf-Effekt zum Opfer fallen würde. Das Fleisch bleibt dabei wunderbar saftig und trocknet nicht aus.
Einfache Anwendung
Die Anwendung des SANTOS BBQ Papier ist denkbar einfach. Das Grillgut wird - je nachdem roh oder vorgegart - in zwei Lagen Papier gefaltet, ähnlich Eurer Brotzeit für das Frühstück unterwegs. Es sollte unten eine ‘Wanne’ bilden, damit keine Flüssigkeit herausläuft. Mit einer Breite von 61 cm könnt Ihr auch extragroße Stücke ganz komfortabel verpacken. Mit einer geringen Flüssigkeitszugabe geht es dann ab auf den Rost in den indirekten Bereich. Nach Ende der Garzeit heißt es: Auspacken und sich von dem saftigen Ergebnis begeistern lassen - ein toller Effekt auch für Rippchen und Geflügel!
Tipp von den SANTOS Grillmeistern: Das SANTOS Butcher Paper eignet sich auch hervorragend zum Lagern von Fleisch im Kühlschrank. In geschlossenen Behältern, Klarsichtfolie und Alufolie entsteht beim Lagern von Fleisch im Kühlschrank schnell ein bedenkliches Milieu, in dem das Fleisch liegt. Im SANTOS Butcher Paper umwickelt, liegt das Fleisch nicht im eigenen Saft, kann atmen und ist geschützt – als Teller drunter, mit dem SANTOS Butcher Paper einschlagen und ab in den Kühlschrank.
Hier findet Ihr alle wichtigen Fakten des SANTOS Butcher Papers. Solltet Ihr noch weitere Fragen haben, stehen Euch unsere kompetenten Berater telefonisch unter 0221-63072220, via Email oder persönlich im Grillshop in Köln zur Verfügung.
Technische Daten
- Material: 100% Papier, lebensmittelgeeignet
- Rollenbreite: 61 cm
- Gesamtlänge: 30 m
- Gesamtfläche: 18,3 qm2
- Fettundurchlässig
- Wasserabweisend
- Luftdurchlässig
- Ungebleicht
- Ungewachst
- Unbeschichtet
- Hitzebeständig bis 220 °C
- Made in USA, original Oren Butcher Paper im SANTOS Design
Lieferumfang
- SANTOS Butcher Paper 30 m
- SANTOS Butcher Paper 30 m
Kunden kauften auch
Sofort verfügbar
Kunden haben auch gesehen
Sofort verfügbar
Sofort verfügbar
Sofort verfügbar
Sofort verfügbar
Sofort verfügbar
