KG - Magic Dust 750 g Beutel

Der wohl bekannteste Allround-Rub im BBQ

Magic Dust ist kein gewöhnliches Gewürz – es ist ein echter BBQ-Klassiker, den viele als Standard im Grillregal haben. Entwickelt für maximale Vielseitigkeit, liefert er genau den Geschmack, den man mit amerikanischem BBQ verbindet.

Der universelle BBQ-Rub

Magic Dust gilt als einer der bekanntesten Allround-Rubs und passt zu nahezu allem vom Grill:

• Spare Ribs und Pulled Pork
• Burger und Steaks
• Geflügel und Grillspieße

Er wird oft als „Rub für alles“ beschrieben, weil er zu fast jedem BBQ-Gericht funktioniert.

Klassisches BBQ-Aromaprofil

Die Mischung basiert auf typischen BBQ-Zutaten:

• Paprika für Farbe und Basis
• Knoblauch und Zwiebel für Tiefe
• Pfeffer für Würze
• Zucker für Süße und Krustenbildung
• Gewürze wie Muskat, Piment und Zimt für Komplexität

Das Ergebnis: würzig, leicht süß, kräftig und perfekt ausbalanciert.

Perfekt für Kruste und Low & Slow

Durch den Zuckeranteil karamellisiert der Rub beim Grillen und sorgt für die typische BBQ-Kruste. Gleichzeitig bleibt das Fleisch saftig und aromatisch.

Besonders stark bei:

• Low & Slow BBQ (Ribs, Pulled Pork)
• indirektem Grillen
• Smoker-Gerichten

Einfache Anwendung

• Fleisch trocken würzen (ca. 30–60 g pro kg)
• einziehen lassen (mind. 30 Minuten, ideal über Nacht)
• grillen oder smoken

So entsteht ein intensiver Geschmack mit minimalem Aufwand.

Natürlich und vielseitig

• ohne künstliche Zusatzstoffe
• glutenfrei und laktosefrei
• vegan geeignet

Aromaprofil

Würzig, leicht süßlich und aromatisch mit klassischer BBQ-Note – genau das, was man erwartet.