Borniak BBQ Smoker BBDSW-70 WiFi | Edelstahl | Low & Slow Bundle

Borniak BBQ Smoker BBDSW-70 WiFi Edelstahl Bundle – Räuchern, Kalträuchern und Trocknen

Mit dem Borniak BBQ Smoker BBDSW-70 WiFi Edelstahl Bundle entdeckt Ihr die ganze Vielfalt des Räucherns. Der hochwertige Edelstahl-Räucherschrank wird durch passendes Zubehör zum Kalträuchern und Trocknen ergänzt. Ob saftiges BBQ-Fleisch, aromatischer Fisch, hausgemachte Wurst oder luftgetrocknete Spezialitäten – dieses Bundle eröffnet Euch zahlreiche Möglichkeiten der Lebensmittelveredelung. Dank der smarten Steuerung und der umfangreichen Ausstattung seid Ihr für unterschiedliche Räucherverfahren bestens gerüstet.

Borniak BBDSW-70 WiFi – smarte Räuchertechnik aus Edelstahl

Der Borniak BBQ Smoker BBDSW-70 WiFi verbindet traditionelles Räucherhandwerk mit moderner Technik und komfortabler Bedienung. Sein vollständig aus Edelstahl gefertigtes Gehäuse ist robust, hygienisch und pflegeleicht. Mit einem Garraumvolumen von 70 Litern bietet der Räucherschrank ausreichend Platz für größere Mengen Räuchergut – ideal für Fleisch, Fisch, Wurst und Käse.

• WiFi-Steuerung per BorCook-App – volle Kontrolle über Temperatur, Zeit & Rauchintensität
• 1115 Watt Heizelement – Temperaturen bis 150 °C
• Komplett aus Edelstahl – innen & außen langlebig, hygienisch und edel
• Automatische Räucherfunktion – bis zu 8 Stunden Rauch ohne Nachfüllen
• 70 Liter Volumen – bis zu 10 kg Fleisch, 6 kg Wurst oder 6 kg Fisch gleichzeitig
• Zwei Kerntemperatursonden zur genauen Temperaturkontrolle
• Effiziente Isolierung mit PU-Schaum für konstante Hitze und niedrigen Verbrauch
• Tür mit Magnetverschluss und Silikondichtung für maximale Dichtigkeit
• Regulierbare Rauchdichte über Drosselklappe im Kaminrohr
• Bis zu sechs Rostebenen möglich
• Kalträuchern möglich: Adapter im Bundle enthalten
• BorCook-App mit Rezepten, Inspirationen & Zubehör
• Verstellbare Standfüße mit rutschfestem Gummi – optional mit Industrierollen aufrüstbar
• Pflegeleichtes Handling durch Abtropfblech, Abtropfschale und Wasserschale zum Auffangen der Asche
• Umfangreiches Zubehör erhältlich: Zusätzlichen Sonden, Roste, Haken, Abdeckungen und Räucherchips

Das integrierte 1.115-Watt-Heizelement ermöglicht Temperaturen bis zu 150 °C. Damit eignet sich der Smoker für unterschiedliche Anwendungen vom klassischen Heißräuchern bis zum schonenden Warmräuchern und für Low-and-Slow-Gerichte. Die isolierte Konstruktion unterstützt eine gleichmäßige Temperaturführung, während der automatische Rauchgenerator bis zu acht Stunden Rauch erzeugen kann, ohne dass Ihr ständig Räucherspäne nachfüllen müsst.

Besonders komfortabel ist die WiFi-Steuerung über die BorCook-App. Damit könnt Ihr Temperatur, Zeit, Rauchgenerator und Trockner bequem überwachen und steuern. Vorgefertigte Programme und Rezepte erleichtern Euch den Einstieg; im manuellen Modus könnt Ihr eigene Abläufe erstellen. Auch die Rauchintensität lässt sich über die Drosselklappe am Kamin beeinflussen.

Highlights der BorCook-App:

• Fernsteuerung aller Funktionen (Temperatur, Zeit, Rauchgenerator, Trockner)
• Zugriff auf geprüfte Räucherrezepte & Programme
• Erstellung eigener Räucherschritte
• Tipps & Inspiration für Einsteiger und Profis
• Zugriff auf Zubehör, Holzspäne & Support direkt aus der App

Mit dem passenden Zubehör erweitert Ihr den Einsatzbereich zusätzlich: Der Kalträucheradapter ermöglicht besonders niedrige Räuchertemperaturen, während der Lebensmitteltrockner Euch bei der Vorbereitung und Trocknung verschiedener Lebensmittel unterstützt. So wird der BBDSW-70 zu einer vielseitigen Lösung für ambitionierte Hobby-Räucherer und alle, die gerne eigene Spezialitäten herstellen.

Das Zubehör im Bundle

• Borniak verstärkter Edelstahlrost für die 70er Serie: Ein zusätzlicher, belastbarer Rost schafft weitere Möglichkeiten zur Anordnung Eures Räucherguts.
• Borniak Kalträucheradapter ZWS-01 aus Edelstahl: Mit dem Adapter führt Ihr den Rauch über eine separate Zuleitung in den Räucherschrank und erreicht die niedrigen Temperaturen, die für das Kalträuchern erforderlich sind.
• Borniak Montageset für den Kalträucheradapter: Das Set enthält das flexible Rauchrohr und die benötigten Montageteile für die Verbindung des Adapters mit dem Räucherschrank.
• Borniak Lebensmitteltrockner: Unterstützt Euch beim Trocknen und Darren von Lebensmitteln und erweitert die Einsatzmöglichkeiten des Räucherschranks.
• Borniak Räucherhaken Typ 25, 3er-Set: Damit könnt Ihr geeignete Fleisch- und Wurststücke platzsparend im Räucherschrank aufhängen.

Ein Bundle für nahezu alle Räucherverfahren

Mit dem Borniak BBQ Smoker BBDSW-70 WiFi Edelstahl Bundle seid Ihr für ein besonders breites Spektrum der Lebensmittelveredelung ausgestattet. Nutzt den Smoker zum Heiß- und Warmräuchern, erweitert ihn mit dem Kalträucheradapter für empfindliche Spezialitäten und verwendet den Lebensmitteltrockner für weitere Zubereitungsschritte. So verbindet Ihr smarte Steuerung, hochwertige Edelstahlverarbeitung und vielseitiges Räucherzubehör in einem durchdachten Gesamtpaket.