Big Green Egg Edelstahlrost 2XL | Ø 73 cm

Der originale Edelstahl-Grillrost für das Big Green Egg 2XL

Mit dem Big Green Egg Edelstahlrost 2XL ersetzt Ihr einen alten oder stark beanspruchten Grillrost Eures größten EGG-Modells durch das passende Originalteil. Der runde Rost besteht aus hochwertigem Edelstahl und ist exakt für das Big Green Egg 2XL ausgelegt. Big Green Egg führt diese Ausführung unter der Hersteller-Artikelnummer 119681.

Mit einem Durchmesser von rund 73 cm stellt der Edelstahlrost die enorme reguläre Kochfläche des Big Green Egg 2XL bereit. Das 2XL bietet laut europäischem Herstellerdatensatz insgesamt 4.185 cm² Kochfläche und ist damit besonders für große Grillrunden, Catering, Gastronomie und umfangreiche BBQ-Menüs geeignet.

Ob direktes Grillen über der Holzkohle, indirektes Garen, Braten oder Backen – der Edelstahlrost ist die vielseitige Standard-Grillfläche des 2XL und lässt sich mit dem passenden Big-Green-Egg-Zubehör für unterschiedlichste Zubereitungsmethoden kombinieren. Big Green Egg beschreibt den Stainless Steel Grid ausdrücklich als geeignet zum Grillen, Backen und Braten.

Produkthighlights auf einen Blick

• Original Big Green Egg Edelstahlrost
• Passend für das Big Green Egg 2XL
• Auch als XXLarge / XXL bezeichnet
• Hersteller-Artikelnummer 119681
• EAN / GTIN-13 0665719119681
• Durchmesser ca. 73 cm nach europäischer Spezifikation
• Hochwertiger Edelstahl
• Originaler Ersatz für den serienmäßigen 2XL-Grillrost
• Für direktes Grillen geeignet
• Für indirektes Grillen geeignet
• Zum Braten geeignet
• Zum Backen geeignet
• Große reguläre 2XL-Kochfläche von 4.185 cm²
• Robuste und langlebige Konstruktion
• Leicht zu reinigende Edelstahl-Grillfläche
• Begrenzte Herstellergarantie von 5 Jahren auf Metall- und Edelstahlteile gemäß Garantiebedingungen

Big Green Egg ordnet die Artikelnummer 119681 offiziell dem 2XL zu. Die US-Produktseite beschreibt den Rost zudem ausdrücklich als langlebige und leicht zu reinigende Ersatz-Grillfläche und nennt eine begrenzte Garantie von fünf Jahren.

Originalteil statt Universalrost

Gerade beim gewaltigen Big Green Egg 2XL lohnt es sich, beim Ersatz des Grillrostes auf die korrekte Modellzuordnung zu achten. Der Edelstahlrost 119681 ist kein universeller Rundrost, sondern das speziell für das 2XL entwickelte Big-Green-Egg-Originalteil.

Das bedeutet: Durchmesser, Form und Auflage sind auf die Geometrie des 2XL abgestimmt. Ihr müsst keinen Universalrost anpassen und verliert keine unnötige Grillfläche durch einen zu kleinen Ersatzrost.

Auch der deutsche Fachhandel beschreibt die 119681 als genau den Edelstahlrost, der dem serienmäßig mit dem Big Green Egg 2XL gelieferten Rost entspricht.

73 cm Rostdurchmesser für richtig viel Grillfläche

Das Big Green Egg 2XL trägt seinen Namen nicht ohne Grund. Der aktuelle europäische Herstellerdatensatz nennt für das Modell einen Rostdurchmesser von 73 cm und eine Kochfläche von 4.185 cm².

Damit bietet das 2XL erheblich mehr Fläche als die kleineren EGG-Modelle und ist besonders dann interessant, wenn viele Portionen gleichzeitig zubereitet werden sollen.

Der große Rost bietet beispielsweise ausreichend Raum, um verschiedene Fleischstücke, Gemüse und Beilagen parallel zu grillen oder beim indirekten Garen mehrere größere Stücke gleichzeitig unterzubringen.

Big Green Egg positioniert das 2XL entsprechend auch für größere Gesellschaften, Cateringbetriebe und Gastronomie.

73 oder 74 cm – welche Angabe gehört in den Shop?

Bei diesem Produkt findet Ihr je nach Region zwei leicht unterschiedliche Maßangaben.

Big Green Egg Europe gibt den 2XL-Rostdurchmesser aktuell mit 73 cm an. Die offizielle US-Seite führt dagegen 29 Zoll, umgerechnet rund 73,7 cm, und rundet diesen Wert auf 74 cm.

Das ist kein Hinweis auf zwei unterschiedliche Rostvarianten. Die Artikelnummer bleibt bei der 2XL-/XXLarge-Ausführung 119681. Für einen deutschen Shop würde ich daher konsequent mit ca. Ø 73 cm arbeiten, weil dies der aktuellen europäischen Big-Green-Egg-Angabe entspricht und auch von deutschen Fachhändlern für genau diesen Artikel verwendet wird.

Hochwertiger Edelstahl für den täglichen Grilleinsatz

Big Green Egg fertigt den Rost aus hochwertigem Edelstahl und beschreibt ihn als robustes Bauteil für den langjährigen Einsatz. Selbst hochwertiger Edelstahl kann nach vielen Jahren intensiver Nutzung optisch Spuren zeigen – genau für diesen Fall bietet Big Green Egg den Standardrost als separates Original-Ersatzteil an.

Edelstahl eignet sich besonders gut als vielseitige Standard-Grillfläche. Der Rost benötigt keine aufwendige Einbrennprozedur wie unbehandeltes Gusseisen und lässt sich für sehr unterschiedliche Grilltechniken verwenden.

Damit ist die 119681 die unkomplizierte Allround-Grillfläche für das Big Green Egg 2XL.

Direktes Grillen über der Holzkohle

Beim direkten Grillen befindet sich der Edelstahlrost oberhalb der glühenden Holzkohle. Die Hitze erreicht das Grillgut unmittelbar und eignet sich damit besonders für Lebensmittel, die relativ schnell und bei höherer Temperatur zubereitet werden.

Auf der enormen Fläche des 2XL könnt Ihr dabei viele Portionen gleichzeitig verteilen.

Der Edelstahlrost ist damit beispielsweise eine gute Basis für Steaks, Burger, Würstchen, Gemüse, Fisch oder Spieße. Die konkrete Zubereitungstemperatur richtet sich natürlich nach Grillgut und gewünschtem Ergebnis.

Indirektes Garen im 2XL

Die Stärke des Big Green Egg liegt nicht ausschließlich im direkten Grillen. Das 2XL unterstützt laut Hersteller ebenso Backen, Kochen, Garen, Räuchern und Slow Cooking.

Mit dem entsprechenden Hitzeschild beziehungsweise passendem convEGGtor-System kann die direkte Strahlungshitze der Holzkohle abgeschirmt werden. Der Edelstahlrost bleibt dabei als Auflagefläche im Grill.

So eignet sich die 119681 auch für größere Bratenstücke, Pulled Pork, Ribs und andere indirekte Anwendungen, sofern das übrige Zubehör und der Aufbau zur jeweiligen Zubereitung passen.

Grillen, Backen und Braten

Big Green Egg beschreibt den Edelstahlrost selbst bewusst breit: Grillen, Backen und Braten gehören zu den vorgesehenen Einsatzmöglichkeiten.

Das macht ihn zum zentralen Basisrost des 2XL. Je nach Zubehör kann er als direkte Grillfläche oder als Teil eines indirekten Aufbaus verwendet werden.

Gerade beim 2XL ist diese Flexibilität interessant, weil die enorme Kochfläche genügend Raum für umfangreiche BBQ-Menüs bietet.

Der richtige Ersatz für einen verschlissenen Rost

Ein Grillrost ist eines der am stärksten beanspruchten Bauteile eines Grills. Hitze, Grillgut, Fett, Reinigung und jahrelanger Gebrauch hinterlassen zwangsläufig Spuren.

Big Green Egg weist selbst darauf hin, dass intensiver Gebrauch über viele Jahre das Erscheinungsbild des Edelstahlrostes verändern kann. Statt deshalb andere Komponenten des EGG auszutauschen, könnt Ihr einfach den Rost durch das originale Ersatzteil ersetzen.

Mit der 119681 bekommt das 2XL damit wieder die dafür vorgesehene komplette Edelstahl-Grillfläche.

Originale Artikelnummer 119681

Die Zuordnung der Artikelnummer ist eindeutig.

Big Green Egg Europe führt in seiner aktuellen Zubehörübersicht:

2XL: 119681
XLarge: 110145
Large: 110138
Medium: 110121
MiniMax: 110114

Damit lässt sich die 2XL-Ausführung sauber von den ähnlich aussehenden Edelstahlrosten der kleineren EGG-Modelle unterscheiden.

Auch Big Green Egg USA führt die 119681 ausdrücklich als „Stainless Steel Grid for 2XL, XXLarge EGG“.

EAN eindeutig zugeordnet

Die EAN der europäischen Handelsausführung lautet 0665719119681.

Sie wird von mehreren aktuellen Big-Green-Egg-Fachhändlern eindeutig zusammen mit der Hersteller-Artikelnummer 119681 geführt.

Damit könnt Ihr den Artikel in den Stammdaten eindeutig anlegen:

Hersteller-Artikelnummer: 119681
EAN / GTIN-13: 0665719119681
Modell: 2XL
Material: Edelstahl
Durchmesser Europa: ca. 73 cm

Gewicht – Hersteller veröffentlicht keinen eindeutigen Einzelwert

Big Green Egg selbst veröffentlicht auf der aktuellen europäischen Zubehörseite kein Gewicht für den einzelnen Edelstahlrost. Deshalb würde ich hier keine vermeintlich exakte Herstellerangabe erfinden.

Ein deutscher Fachhändler führt die 119681 aktuell mit einem Artikelgewicht von ca. 5,84 kg. Dieser Wert kann als Händlerangabe in den Stammdaten verwendet werden, sollte aber nicht als von Big Green Egg offiziell bestätigtes Nettogewicht dargestellt werden.

Andere internationale Händler veröffentlichen teils deutlich abweichende Versand- oder Verpackungsgewichte. Für die Produktbeschreibung würde ich deshalb entweder auf eine Gewichtsangabe verzichten oder ausdrücklich „ca. 5,84 kg laut Fachhandel“ schreiben.

Reinigung und Pflege

Der Edelstahlrost ist für regelmäßige Nutzung ausgelegt und wird von Big Green Egg USA als leicht zu reinigende Kochfläche beschrieben.

Nach dem Grillen sollten grobe Rückstände regelmäßig entfernt werden, damit sich Fett und eingebrannte Speisereste nicht über viele Grillvorgänge aufbauen.

Für das Bewegen eines heißen oder noch warmen Rostes empfiehlt sich ausschließlich geeignetes Grillwerkzeug. Big Green Egg führt den Rostheber selbst als passendes Zubehör zum Edelstahlrost.

Edelstahl oder Gusseisen?

Der Edelstahlrost ist der vielseitige Standardrost des Big Green Egg. Wer zusätzlich besonders intensive Grillmarkierungen und eine hohe Wärmespeicherung wünscht, kann abhängig vom verfügbaren Zubehör ergänzend mit Gusseisen arbeiten.

Big Green Egg führt den Gusseisenrost auf seiner Edelstahlrost-Seite selbst als passendes ergänzendes Zubehör.

Für den unkomplizierten Allround-Einsatz und insbesondere als Ersatz des serienmäßigen Grillrostes bleibt die 119681 aus Edelstahl jedoch die passende Originalausführung für das 2XL.

5 Jahre begrenzte Herstellergarantie

Für Bauteile und Zubehör aus Metall, Edelstahl und Gusseisen gewährt Big Green Egg Europe dem Erstkäufer laut den aktuellen Garantiebedingungen eine begrenzte Garantie von fünf Jahren. Grillroste werden darin ausdrücklich genannt.

Wichtig ist die Abgrenzung zu normalen Oberflächenveränderungen: Rost, Oxidation, Verblassen und andere rein optische Veränderungen sind laut Garantiebedingungen nicht automatisch von dieser Garantie abgedeckt. Die konkreten Voraussetzungen und Ausschlüsse richten sich nach den jeweils gültigen Big-Green-Egg-Garantiebedingungen.