ZWILLING VIER STERNE Universalmesser 13 cm mit Wellenschliff

Vielseitiges Küchenmesser für Wurst, Käse, Tomaten und mehr

Das ZWILLING VIER STERNE Universalmesser mit 13 cm Klinge ist ein handlicher Allrounder für viele kleinere Schneidarbeiten in der Küche. Sein scharfer Wellenschliff eignet sich besonders für Lebensmittel mit festerer Oberfläche und weicherem Inneren – ZWILLING nennt unter anderem Wurst, Käse und Tomaten als typische Einsatzbereiche.

Die Klinge wird aus der ZWILLING Sonderschmelze gefertigt, im FRIODUR® Verfahren eisgehärtet und im SIGMAFORGE® Verfahren aus einem Stück Stahl geschmiedet. Der ergonomische Kunststoffgriff und der ausgeprägte Kropf unterstützen eine sichere und ausgewogene Messerführung.

Produkthighlights auf einen Blick

• Universalmesser mit 13 cm Klingenlänge
• Scharfer Wellenschliff
• Ideal für Wurst, Käse, Tomaten und weitere Lebensmittel
• SIGMAFORGE® – aus einem Stück Stahl geschmiedet
• ZWILLING Sonderschmelze
• FRIODUR® eisgehärtete Klinge
• Klingenhärte von 55–58 HRC
• Ergonomischer Kunststoffgriff
• Ausgeprägter Kropf für mehr Sicherheit und Balance
• Fugenloser Übergang zwischen Griff und Klinge
• Hergestellt in Deutschland
• Geringes Gewicht von ca. 70 g

Die genannten Eigenschaften stammen direkt aus der aktuellen ZWILLING-Produktspezifikation.

Wellenschliff für vielseitige Schneidarbeiten

Der Wellenschliff macht das VIER STERNE Universalmesser besonders praktisch für Lebensmittel, bei denen eine glatte Klinge nicht immer optimal greift. Die gezahnte Schneide durchtrennt feste Außenflächen zuverlässig und eignet sich dadurch beispielsweise für Tomaten, Wurst oder Käse.

Mit seiner kompakten 13-cm-Klinge liegt das Messer zwischen einem kleinen Gemüsemesser und einem großen Kochmesser und eignet sich damit gut für zahlreiche alltägliche Vorbereitungsarbeiten.

Geschmiedete SIGMAFORGE® Klinge

ZWILLING fertigt das Universalmesser im SIGMAFORGE® Verfahren aus einem einzigen Stück Stahl. Diese geschmiedete Konstruktion bildet gleichzeitig den charakteristischen Kropf zwischen Klinge und Griff.

Der ausgeprägte Kropf unterstützt laut ZWILLING die Balance des Messers und bietet zusätzlichen Schutz für die Hand beim Schneiden.

FRIODUR® eisgehärtete Klinge

Als Klingenmaterial verwendet ZWILLING die exklusiv für den Hersteller gefertigte Sonderschmelze. Die Klinge wird anschließend im FRIODUR® Verfahren eisgehärtet. Dadurch erhält sie laut Hersteller eine hohe Korrosionsbeständigkeit und Flexibilität.

Die Klingenhärte beträgt 55–58 HRC.

Ergonomischer Kunststoffgriff

Der schwarze Kunststoffgriff ist ergonomisch geformt und auf eine angenehme Handhabung ausgelegt. Der Übergang zwischen Griff und Klinge ist fugenlos verarbeitet.

Mit einer Grifflänge von rund 10,3 cm und einem Gesamtgewicht von nur etwa 70 g bleibt das Universalmesser kompakt und handlich.

Made in Germany

Das ZWILLING VIER STERNE Universalmesser wird in Deutschland gefertigt. ZWILLING produziert die Messer der Serie weiterhin in Solingen.