Continenta Gummibaum Stirnholz Tranchierbrett 37 x 29 x 2,7 cm 4004

Massives Stirnholzbrett zum Schneiden und Tranchieren

Das Continenta Stirnholz Tranchierbrett 4004 bietet mit seinen Maßen von 37 x 29 x 2,7 cm eine massive Arbeitsfläche zum Schneiden, Portionieren und Tranchieren. Das Brett besteht aus Gummibaumholz in Stirnholz-Verarbeitung und zeichnet sich durch seine charakteristische Oberfläche aus einzeln verleimten Holzwürfeln aus.

Die Oberseite ist mit einer umlaufenden Saftrille und einer großen Auffangmulde ausgestattet. Dadurch können beim Tranchieren austretende Fleischsäfte und andere Flüssigkeiten aufgefangen werden. Die glatte Unterseite lässt sich dagegen als klassisches Schneidebrett oder zum Servieren verwenden.

Produkthighlights auf einen Blick

• Massives Tranchierbrett aus Gummibaumholz
• Stirnholz-Verarbeitung mit charakteristischer Mosaikoptik
• Maße von 37 x 29 x 2,7 cm
• Oberseite mit Saftrille und großer Auffangmulde
• Glatte Unterseite als Schneide- oder Servierbrett nutzbar
• Widerstandsfähige Stirnholzoberfläche
• Klingenschonende Schneidfläche
• Aus einzeln verleimten Holzwürfeln gefertigt
• Oberfläche geölt
• Mit Continenta Metalllogo
• Rechteckige Form
• Hartholz aus nachhaltigem Anbau
• Nicht spülmaschinengeeignet
• Nicht für die Aufbewahrung im Kühlschrank geeignet
• Hersteller-Artikelnummer 4004
• EAN / GTIN 4017167400402

Stirnholz für eine robuste und klingenschonende Schneidfläche

Bei einem Stirnholzbrett stehen die Holzfasern weitgehend senkrecht zur Schneidfläche. Dadurch trifft die Messerklinge beim Schneiden auf die Faserenden. Diese Konstruktion sorgt für eine widerstandsfähige Oberfläche und ist zugleich vergleichsweise schonend zur Messerschneide.

Continenta fertigt die Oberfläche aus einzeln verleimten Holzwürfeln. Die sichtbaren Jahresringe erzeugen dabei die typische Mosaikoptik des Stirnholzes und tragen laut Hersteller zu einer besonders widerstandsfähigen Oberfläche bei.

Saftrille mit großer Auffangmulde

Die Oberseite des Tranchierbretts ist speziell für das Schneiden und Portionieren saftiger Lebensmittel ausgelegt. Eine Saftrille mit großer Auffangmulde nimmt austretende Flüssigkeiten auf und hilft dabei, die Arbeitsfläche beim Tranchieren sauber zu halten.

Gerade beim Aufschneiden von größeren Fleischstücken oder Braten bietet diese Konstruktion einen praktischen Vorteil gegenüber einem komplett ebenen Schneidebrett.

Zwei Seiten für Schneiden, Tranchieren und Servieren

Continenta gestaltet das Brett mit zwei unterschiedlich nutzbaren Seiten. Während die Oberseite mit Saftrille und Auffangbereich zum Tranchieren vorgesehen ist, besitzt die Unterseite eine glatte Oberfläche.

Dadurch könnt Ihr das Brett auf der Rückseite als klassisches Schneidebrett einsetzen oder Lebensmittel direkt darauf anrichten und servieren. So übernimmt ein Brett mehrere Aufgaben bei der Vorbereitung und Präsentation von Speisen.

Massive 2,7 cm Materialstärke

Mit einer Stärke von 2,7 cm ist das Continenta Tranchierbrett deutlich massiver aufgebaut als viele einfache Küchenbretter. Die Abmessungen von 37 x 29 cm bieten gleichzeitig ausreichend Arbeitsfläche, ohne dass das Brett unnötig viel Platz auf der Küchenarbeitsfläche beansprucht.

Die massive Stirnholzkonstruktion ist auf eine langlebige Nutzung ausgelegt und wird von Continenta als hochwertige Verarbeitung aus Hartholz beschrieben.

Geölte Oberfläche aus Gummibaumholz

Das Brett besteht laut Händlerangabe aus Gummibaumholz und besitzt eine geölte Oberfläche. Continenta verwendet für seine Stirnholzprodukte Hartholz aus nachhaltigem Anbau und veredelt die massiven Schneidebretter mit lebensmittelechtem Hartöl.

Die natürliche Holzstruktur macht jedes Brett optisch etwas unterschiedlich. Gleichzeitig sollte berücksichtigt werden, dass Holz auf Feuchtigkeit und starke Temperaturunterschiede reagieren kann.

Reinigung und Pflege des Continenta Tranchierbretts

Für die regelmäßige Reinigung empfiehlt Continenta, das Brett mit einem feuchten Tuch oder einem sanften Küchenschwamm und etwas Spülmittel zu reinigen. Anschließend sollte es stehend vollständig trocknen. Eine Reinigung in der Spülmaschine ist nicht vorgesehen.

Bei Bedarf kann die Holzoberfläche nach der Reinigung erneut eingeölt werden. Continenta empfiehlt dafür den eigenen Holz-Balsam. Auch eine Lagerung im Kühlschrank sollte vermieden werden, da Feuchtigkeit und Temperaturunterschiede dem Naturmaterial schaden können.