Traeger BBQ Butcher Paper Roll 75 ft
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Saftig wie mit Folie – aber mit echter BBQ-Kruste
Mit dem Traeger® Pink Butcher Paper bringst du dein BBQ auf das nächste Level. Anders als Alufolie ist das Papier atmungsaktiv: Es hält die Feuchtigkeit im Fleisch, lässt aber gleichzeitig Rauch durch – für maximale Saftigkeit und eine perfekte Bark.
Genau deshalb ist es das Standard-Tool für echtes Texas BBQ.
Deine Vorteile auf einen Blick
- Atmungsaktiv & hitzebeständig – lässt Rauch durch, hält Saft im Fleisch
- Perfekte Alternative zu Alufolie – kein „Dämpfen“, sondern echtes BBQ
- Erhält die Kruste (Bark) – kein Aufweichen wie bei Folie
- Lebensmittelecht (FDA-zugelassen) – sicher für direkten Kontakt mit Lebensmitteln
- Großzügige Rolle (75 ft / ca. 22,8 m) –...
Saftig wie mit Folie – aber mit echter BBQ-Kruste
Mit dem Traeger® Pink Butcher Paper bringst du dein BBQ auf das nächste Level. Anders als Alufolie ist das Papier atmungsaktiv: Es hält die Feuchtigkeit im Fleisch, lässt aber gleichzeitig Rauch durch – für maximale Saftigkeit und eine perfekte Bark.
Genau deshalb ist es das Standard-Tool für echtes Texas BBQ.
Deine Vorteile auf einen Blick
- Atmungsaktiv & hitzebeständig – lässt Rauch durch, hält Saft im Fleisch
- Perfekte Alternative zu Alufolie – kein „Dämpfen“, sondern echtes BBQ
- Erhält die Kruste (Bark) – kein Aufweichen wie bei Folie
- Lebensmittelecht (FDA-zugelassen) – sicher für direkten Kontakt mit Lebensmitteln
- Großzügige Rolle (75 ft / ca. 22,8 m) – ideal für mehrere Sessions
- Vielseitig einsetzbar – Grillen, Servieren oder Einwickeln
Das Papier ist bewusst porös, sodass Rauch weiter eindringen kann, während gleichzeitig Fleischsäfte eingeschlossen werden.
Perfekt geeignet für
- Brisket (Texas Crutch mit Butcher Paper)
- Pulled Pork
- Ribs
- Short Ribs & Beef Cuts
- Einwickeln während der Ruhephase
Durch die Kombination aus Feuchtigkeitserhalt und Rauchdurchlässigkeit bekommst du saftiges Fleisch mit intensiver Rauchnote.
- Länge: ca. 75 ft (≈ 22,8 m)
- Breite: ca. 45 cm
- Material: Lebensmittelpapier (unbeschichtet)
- Eigenschaften: atmungsaktiv, hitzebeständig
- Farbe: Pink / Peach
- Einsatz: BBQ, Smoker, Grill