The Bastard Butcher Paper 30 m Rolle
Versandfertig in 2-3 Werktagen
{{ store.label }}
{{ store.street }} {{ store.streetNumber }}
{{ store.zipCode }} {{ store.city }}
- {{ translateDay(store, weekDay.number) }}:
- {{ formatTime(businessHour.businessHour.start) }} - {{ formatTime(businessHour.businessHour.end) }}
Die Alternative zu Alufolie beim BBQ
Mit dem The Bastard Butcher Paper setzt du auf eine bewährte Technik aus dem klassischen BBQ: Fleisch wird während des Garens in spezielles Metzgerpapier eingewickelt, um optimale Bedingungen im Smoker oder Grill zu schaffen.
Im Gegensatz zu Alufolie ist das Papier atmungsaktiv. Dadurch bleibt das Grillgut saftig, während gleichzeitig eine schöne Kruste erhalten bleibt – ideal für Brisket, Pulled Pork oder Ribs.
Highlights
- 30 Meter Rolle für viele BBQ-Sessions
- Atmungsaktiv: lässt Dampf entweichen
- Verhindert Feuchtigkeitsverlust im Fleisch
- Unterstützt die Bildung einer perfekten Kruste
- Lebensmittelecht und hitzebeständig
- Alternative zu Alufolie beim Smoken
Perfektes Klima für dein...
Die Alternative zu Alufolie beim BBQ
Mit dem The Bastard Butcher Paper setzt du auf eine bewährte Technik aus dem klassischen BBQ: Fleisch wird während des Garens in spezielles Metzgerpapier eingewickelt, um optimale Bedingungen im Smoker oder Grill zu schaffen.
Im Gegensatz zu Alufolie ist das Papier atmungsaktiv. Dadurch bleibt das Grillgut saftig, während gleichzeitig eine schöne Kruste erhalten bleibt – ideal für Brisket, Pulled Pork oder Ribs.
Highlights
- 30 Meter Rolle für viele BBQ-Sessions
- Atmungsaktiv: lässt Dampf entweichen
- Verhindert Feuchtigkeitsverlust im Fleisch
- Unterstützt die Bildung einer perfekten Kruste
- Lebensmittelecht und hitzebeständig
- Alternative zu Alufolie beim Smoken
Perfektes Klima für dein Grillgut
Das Butcher Paper schafft beim Einwickeln ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Feuchtigkeit und Luftzirkulation. Während klassische Alufolie das Fleisch „dämpft“, ermöglicht dieses Papier weiterhin einen leichten Luftaustausch.
Das Ergebnis:
- saftiges Fleisch
- intensiver Rauchgeschmack
- stabile Bark (Kruste)
Ideal für Low & Slow BBQ
Das Metzgerpapier spielt seine Stärken besonders bei langen Garzeiten aus. Typische Anwendungen sind:
- Brisket
- Pulled Pork
- Beef Ribs
- größere Fleischstücke im Smoker
Hier sorgt das Papier dafür, dass das Fleisch nicht austrocknet und gleichzeitig die gewünschte Textur behält.
Vielseitig einsetzbar
Neben dem Einsatz im Grill eignet sich das Butcher Paper auch für weitere Anwendungen:
- Einwickeln und Ruhen lassen von Fleisch
- Servieren von BBQ-Speisen
- Verpacken von Lebensmitteln oder Grillgeschenken
- Produkt: The Bastard Butcher Paper
- Länge: 30 m
- Typ: BBQ Metzgerpapier / Kraftpapier
- Eigenschaften: atmungsaktiv, lebensmittelecht
- Einsatzbereich: Grill, Smoker, BBQ