Pizza-Schaufel Groß Ø 35 cm
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Präzises Handling für perfekte Pizzaergebnisse
Die ALFA FORNI Pizzaschaufel ist ein essenzielles Werkzeug für alle, die Pizza auf professionellem Niveau backen möchten. Entwickelt für den Einsatz in Hochtemperatur-Pizzaöfen, ermöglicht sie ein präzises Einschießen, Drehen und Entnehmen der Pizza – schnell, sicher und kontrolliert.
Das perforierte Schaufelblatt sorgt dabei für optimale Ergebnisse, indem überschüssiges Mehl entfernt wird und ein Ankleben der Pizza verhindert wird.
Vorteile im Überblick
- Perforiertes Schaufelblatt für reduziertes Anhaften und sauberes Backergebnis
- Leichtes Aluminium für präzises Handling
- Ergonomischer Griff mit sicherem Halt
- Modulares Griffsystem für variable Längenanpassung
- Ideal für
Präzises Handling für perfekte Pizzaergebnisse
Die ALFA FORNI Pizzaschaufel ist ein essenzielles Werkzeug für alle, die Pizza auf professionellem Niveau backen möchten. Entwickelt für den Einsatz in Hochtemperatur-Pizzaöfen, ermöglicht sie ein präzises Einschießen, Drehen und Entnehmen der Pizza – schnell, sicher und kontrolliert.
Das perforierte Schaufelblatt sorgt dabei für optimale Ergebnisse, indem überschüssiges Mehl entfernt wird und ein Ankleben der Pizza verhindert wird.
Vorteile im Überblick
- Perforiertes Schaufelblatt für reduziertes Anhaften und sauberes Backergebnis
- Leichtes Aluminium für präzises Handling
- Ergonomischer Griff mit sicherem Halt
- Modulares Griffsystem für variable Längenanpassung
- Ideal für Holz-, Gas- und Hybrid-Pizzaöfen
Funktion & Anwendung
Die Pizzaschaufel ist speziell darauf ausgelegt, rohe Pizzen sicher aufzunehmen und kontrolliert in den heißen Ofen zu transportieren. Durch die dünne, stabile Schaufelfläche gleitet sie mühelos unter den Teig, ohne ihn zu verformen.
Die integrierten Perforationen haben dabei mehrere Vorteile:
- Reduzierung von überschüssigem Mehl auf dem Pizzaboden
- Vermeidung von Rauchentwicklung im Ofen
- Verbesserte Backqualität durch sauberen Kontakt zum Stein
Zusätzlich ermöglicht der lange Griff eine sichere Distanz zur Hitzequelle und sorgt für komfortables Arbeiten – auch bei hohen Temperaturen.
- Produkttyp: Pizzaschaufel
- Material Schaufel: Aluminium (perforiert)
- Material Griff: Duroplast / hitzebeständiger Kunststoff
- Funktion: Einschieben, Drehen und Entnehmen von Pizzen
- Besonderheit: Lochstruktur zur Mehlreduktion
- Länge: variabel (modulares Steck-/Schraubsystem)
- Einsatzbereich: Pizzaöfen (Holz, Gas, Hybrid)
- Kompatibilität: universell, optimal für Alfa Forni Pizzaöfen
via Osteria della Fontana
n.63
03012
Anagni
Italien