Ooni Pizzawender – Präzise Kontrolle für perfekt gebackene Pizza

Drehen wie ein Profi

Der Ooni Pizzawender wurde speziell entwickelt, um Pizzen während des Backvorgangs schnell, sicher und präzise zu drehen. Durch die kompakte, runde Schaufelform lässt sich die Pizza mühelos anheben und rotieren, ohne sie aus dem Ofen nehmen zu müssen. Das sorgt für eine gleichmäßige Bräunung und einen perfekt gebackenen Rand – selbst bei Temperaturen von bis zu 500 °C.

Im Gegensatz zu einem klassischen Pizzaschieber dient der Pizzawender ausschließlich zum Drehen und Entnehmen der Pizza während des Backens. So bleibt der Pizzaboden dauerhaft in Kontakt mit dem heißen Stein und die Hitze verteilt sich optimal.

Perforierte Aluminiumfläche

Die runde Schaufel besteht aus harteloxiertem Aluminium und verfügt über eine perforierte Oberfläche. Dadurch fällt überschüssiges Mehl bereits beim Anheben der Pizza durch die Öffnungen. Das reduziert Rauchentwicklung und verhindert verbrannte Mehlreste auf dem Pizzastein.

Dank der dünnen Vorderkante gleitet der Pizzawender mühelos unter den Pizzaboden und ermöglicht ein schnelles Drehen mit nur einer Handbewegung.

Leicht, robust und hitzebeständig

Die Kombination aus einer leichten Aluminiumschaufel und einem langen, glasfaserverstärkten Nylongriff sorgt für eine optimale Balance und ein angenehmes Handling. Der Griff ist hitzebeständig und bietet ausreichend Abstand zur Flamme, sodass Ihr Eure Pizza sicher wenden könnt.

Durch sein geringes Gewicht eignet sich der Pizzawender sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Pizzabäcker, die ihre Pizza schnell und kontrolliert bewegen möchten.

Zwei Größen für unterschiedliche Pizzaöfen

Der Ooni Pizzawender ist in zwei Größen erhältlich und passt sich optimal an unterschiedliche Pizzaformate und Ofengrößen an.

18 cm (7")

Ideal für:

• Ooni Koda 12

• Ooni Koda 2

• Ooni Karu 12

• Ooni Karu 2

• Ooni Fyra 12

• Ooni Volt 12

23 cm (9")

Ideal für:

• Ooni Koda 16

• Ooni Koda 2 Pro

• Ooni Koda 2 Max

• Ooni Karu 16

• Ooni Karu 2 Pro

• Ooni Pro 16

Für perfekte Backergebnisse

Während der Backzeit genügt bereits eine kurze Drehbewegung, damit alle Seiten der Pizza gleichmäßig der Hitze ausgesetzt werden. Dadurch entstehen ein gleichmäßig gebackener Boden, ein perfekt aufgegangener Rand und die typisch knusprige Kruste einer echten Steinofenpizza.

Der Ooni Pizzawender ist die ideale Ergänzung zu einem klassischen Ooni Pizzaschieber und gehört zur Grundausstattung jedes ambitionierten Pizzabäckers.

Highlights

• Speziell zum Drehen und Entnehmen von Pizzen entwickelt

• Erhältlich in 18 cm (7") und 23 cm (9")

• Runde, perforierte Aluminiumfläche

• Harteloxiertes Aluminium

• Überschüssiges Mehl fällt durch die Perforation

• Dünne Vorderkante für leichtes Unterfahren der Pizza

• Langer, hitzebeständiger Griff

• Glasfaserverstärkter Nylongriff

• Besonders leicht und optimal ausbalanciert

• Für alle Ooni Pizzaöfen geeignet