OFYR Pizza Oven 85

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OA-PO-85

19708

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Beschreibung

OFYR Pizzaofen für OFYR 85 Feuerschalen

Knusprige Pizza von der OFYR Feuerstelle – mit dem OFYR Pizzaofen gelingt das Lieblingsgericht wie aus dem Steinofen. Mit seinem natürlichen Holzfeuer eignet sich der OFYR Grillstelle wie keine andere für die Zubereitung köstlicher Pizzen, Flammkuchen und Brote.

Der OFYR Pizza Oven besteht aus einer doppelseitigen Gusseisenplatte, einem Pizzastein, der auf die Gusseisenplatte gelegt wird, und einer doppelten Stahlglocke. Die Außenseite der Cloche lässt sich dabei um die Innenseite drehen, so dass man die Größe der Öffnung bestimmen und somit die Hitzezirkulation steuern kann. In der Gusseisenplatte befinden sich Öffnungen, durch die das Innere des Pizzaofens schnell aufheizt.

Bis zu 400 °C werden Im Inneren des Ofens erreicht, so dass die Pizzen in wenigen Minuten kross gebacken sind. Mit der (im Lieferumfang enthaltenen) großen Pizzaschaufel lassen sich die Pizzen, Flammkuchen, Fladenbrot und andere Backwaren mühelos auf den heißen Pizzastein befördern, drehen und herausnehmen.

Natürlich kann der Pizzaofen auch als normaler Ofen für z.B. Aufläufe und Gratins verwendet werden. Bei der Zubereitung von Pizzen wird der Pizzastein auf die glatte Seite der gusseisernen Platte gelegt. Die andere Seite der Platte ist gerippt und kann als Grillplatte verwendet werden.

Anwendungs-Hinweise

  • Der Pizzaofen erfordert ein gewisses Gefühl für die Temperaturen auf dem Feuer. Er ist nicht mit einem Thermometer ausgestattet, die Temperatur kann variieren und hängt von der Umgebung, der Art und Menge des Holzes und der Öffnung der Glocke ab.
  • Die beste Wärmeverteilung im Pizzaofen erreicht man mit der Hitze, die von den Seiten des Kegels kommt. Mit nur einem großen Feuer im Zentrum des Kegels wird der Ofen zu heiß, besonders in der Mitte kann es dann schnell anbrennen.
  • Zum Drehen der Stahlglocke hitzebeständige Handschuhe verwenden, da der Drehknopf sehr heiss wird.

Technische Daten

  • Material zweiteilige Glocke: Stahl, schwarz beschichtet
  • Material beidseitig nutzbare Grillplatte: Gusseisen
  • Material Pizzastein: Stein
  • Material Pizzaschaufel: Aluminium, Holz / Maße: 83 x 30,5 cm
  • Gesamtgewicht: 23,6 kg
  • Passend für OFYR Feuerplatten mit 85 cm Durchmesser

Lieferumfang

  • OFYR Pizza Oven 85
    • Inklusive Pizzaschaufel

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