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MIYABI Gyutoh, 24 cm, Braun

MIYABI Gyutoh, 24 cm, Braun

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1002011

19182

Beschreibung

MIYABI 5000 MCD GYUTOH 24 cm, Birke

Das 24 cm große GYUTOH von MIYABI ist ein ultrascharfer "Fleischer" in der Küche. Traditionell wird in Japan ein "Gyutoh"-Messer ausschließlich für Fleisch verwendet. Das merkt jeder, der schonmal das Vergnügen hatte, das GYUTOH zu benutzen. Es gleitet durch das Fleisch, hinterlässt dabei keine unerwünschten Schnittmuster und sorgt für einen perfekt glatten Schnitt. Japanische Handwerkskunst und modernste Technik machen das GYUTOH zu einem vollendeten Meisterwerk aus der Premium Reihe des Herstellers MYABI.

Highlights des 24 cm GYUTOH

  • Ultrascharfer Honbazuke-Abzug
  • Beidseitig abgezogene Klinge
  • Japanisches Klingenprofil
  • MicroCarbide Pulverstahl MC63 Kern
  • Flower-Damast-Muster
  • ca. 63 Rockwell Härtegrad
  • Griff aus Masur-Birke in D-Form

Unikat dank Flower-Damast-Muster

Den Messerkern umgeben 100 Lagen zweier verschiedener Sorten Edelstahl, wodurch sich ein einzigartiges Muster auf der Klinge ergibt. Dieses Muster macht das Messer zu einem absoluten Unikat.

Technische Daten

Hier findet Ihr alle wichtigen Fakten der MIYABI 5000 MCD GYUTOH. Solltet Ihr noch weitere Fragen haben, stehen Euch unsere kompetenten Berater telefonisch unter 0221-63072220, via Email oder persönlich im Grillshop in Köln zur Verfügung.

Technische Daten

  • Farbe: Braun
  • Material: MC63
  • Griffart: Steck-Erl
  • Schleifart: Glattschliff
  • Veredelung: Honbazuke Abzug
  • Herstellungsart: geschweißt
  • Klingenhärte: 62-64 HRC
  • Grifffarbe: Braun
  • Griffmaterial: Birke
  • Gewicht netto: 0,20 kg
  • Produktlänge: 37,70 cm
  • Produktbreite: 2,20 cm
  • Produkthöhe: 5,40 cm
  • Klingenlänge: 24,00 cm
  • Grifflänge: 13,80 cm
  • Handle width: 2,30 cm
  • Klingenbreite: 0,20 cm
  • Klingenstärke: 0,20 cm

Lieferumfang

  • MIYABI 5000 MCD GYUTOH 24 CM, BIRKE

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