Koriander gemahlen vom Maiergut, 870ml Schraubdose

Frisch-würziger Koriander aus eigenem Anbau für Küche, Grill & Backen

Der gemahlene Koriander vom Maiergut ist ein klassisches Einzelgewürz – aber in einer Qualität, die man sofort schmeckt. Angebaut im oberösterreichischen Innviertel und direkt verarbeitet, steht er für Regionalität, Frische und ein besonders klares Aromaprofil.

Damit ist er nicht einfach nur ein Gewürz, sondern ein echtes Basisprodukt für alle, die bewusst kochen.

Frisch-würzige Aromatik mit leichter Süße

Im Geschmack zeigt sich der Koriander angenehm würzig und überraschend vielseitig. Charakteristisch sind leicht nussige Noten und ein Duft, der an Orange erinnert, kombiniert mit einer feinen, natürlichen Süße.

Gerade diese Balance macht ihn so spannend – er wirkt weder scharf noch dominant, sondern rund und aromatisch.

Ganz anders als frischer Koriander

Ein wichtiger Punkt: Gemahlene Koriandersaat hat geschmacklich nichts mit frischem Koriandergrün zu tun.

Das Aroma ist deutlich milder, wärmer und für viele deutlich angenehmer – selbst für diejenigen, die frischen Koriander sonst meiden.

Damit ist er vielseitig einsetzbar und deutlich zugänglicher.

Perfekt für herzhafte & süße Küche

Koriander ist eines der wenigen Gewürze, das sowohl in herzhaften als auch in süßen Gerichten funktioniert.

Er passt hervorragend zu Fleisch, Fisch und Gemüse, bringt aber genauso in Brot, Lebkuchen oder Spekulatius eine warme, aromatische Tiefe.

Auch in Currys, Suppen und Eintöpfen sorgt er für eine feine Frische und rundet Gewürzmischungen perfekt ab.

Vielseitig für Alltag & kreative Küche

Durch sein ausgewogenes Profil lässt sich Koriander flexibel einsetzen.

Er eignet sich als Grundgewürz in vielen internationalen Küchen – von orientalisch über indisch bis mediterran – und harmoniert mit zahlreichen anderen Gewürzen.

Gerade in Kombination mit Kreuzkümmel, Chili oder Knoblauch entfaltet er sein volles Potenzial.

Eigenanbau am Maiergut für maximale Qualität

Der Koriander stammt aus eigenem Anbau auf dem Maiergut, einem landwirtschaftlichen Projekt von STAY SPICED! in Österreich.

Auf rund 14 Hektar werden dort gezielt Gewürze wie Koriander und Kümmel angebaut, um Qualität, Nachhaltigkeit und Regionalität zu verbinden.

Das Ergebnis ist ein besonders frisches, transparentes Produkt mit klarer Herkunft.

Einfache Anwendung

Der gemahlene Koriander kann direkt beim Kochen eingesetzt werden.

Er eignet sich sowohl für längeres Mitkochen als auch zum finalen Abschmecken und lässt sich je nach gewünschter Intensität flexibel dosieren.

Natürlich und pur

Es handelt sich um ein reines Gewürz ohne Zusätze – keine Aromen, keine Geschmacksverstärker, keine Füllstoffe.

Damit bekommst du ein unverfälschtes Produkt mit vollem Eigengeschmack.

Aromaprofil

Würzig, leicht süßlich und dezent nussig mit frischer, zitrusartiger Note – warm, rund und vielseitig einsetzbar.