Grate Goods Memphis Sweet & Smokey Barbecue Sauce 265ml

Klassische BBQ-Sauce im Memphis-Style für Grill, Fleisch & echte BBQ-Momente

Memphis gehört zu den bekanntesten BBQ-Hochburgen der USA – und genau dieser Stil steht für eine perfekte Balance aus Süße und Rauch. Die Memphis Style Sweet & Smokey Sauce von Grate Goods greift diesen klassischen Geschmack auf und bringt ihn direkt auf deinen Grill.

Die Basis aus Tomate und Zucker wird mit echtem Rauch veredelt und sorgt für ein intensives, authentisches BBQ-Erlebnis mit klarer Südstaaten-DNA.

Typische Memphis-Aromatik

Im Vergleich zu anderen BBQ-Saucen ist der Memphis-Stil deutlich süßer und gleichzeitig stärker rauchig geprägt.

Genau diese Kombination macht die Sauce so besonders: eine angenehme Süße trifft auf kräftige Raucharomen und ergibt ein ausgewogenes, vollmundiges Gesamtbild.

Eine kleine Menge Sardelle sorgt zusätzlich für eine besonders weiche, fast samtige Textur – ohne dabei geschmacklich in den Vordergrund zu treten.

Perfekt für klassische BBQ-Gerichte

Die Sauce passt ideal zu typischen BBQ-Klassikern und bringt genau die Aromen mit, die man von amerikanischem Grillen erwartet.

Besonders gut geeignet für Ribs, Koteletts, Burger oder Pulled Pork, aber auch für Steak, Hähnchen oder gegrilltes Gemüse.

Durch ihre Balance aus Süße und Rauch verstärkt sie Röstaromen und sorgt für eine intensive, glänzende BBQ-Oberfläche.

Vielseitig einsetzbar

Die Memphis Sauce ist nicht nur auf den Grill beschränkt.

Sie funktioniert ebenso gut als Dip, als Marinade oder als Glasur während des Grillens. Auch zu Gerichten aus der Küche passt sie hervorragend.

Nicht umsonst sagt man in Memphis: „not too anything, good on everything“.

Charaktervolle Zutatenbasis

Die Rezeptur basiert auf klassischen BBQ-Zutaten:

Tomaten und Zucker als Grundlage
Essig für Balance und leichte Säure
Melasse für Tiefe
echter Rauch für authentisches Aroma

Diese Kombination sorgt für ein vielschichtiges, typisches BBQ-Profil mit klarer Struktur.

Einfache Anwendung

Die Sauce ist direkt einsatzbereit und vielseitig verwendbar.

Sie kann vor dem Grillen als Marinade eingesetzt, währenddessen als Glasur aufgetragen oder am Ende als Finishing-Sauce verwendet werden.

Je nach Anwendung lässt sich die Intensität flexibel steuern.

Traditionell inspiriert

Die Entwicklung dieser Sauce orientiert sich am Anspruch, mit ihr bei BBQ-Wettbewerben zu bestehen – entsprechend sorgfältig ist die Rezeptur aufgebaut.

So entsteht ein Produkt, das klassische BBQ-Tradition mit moderner Anwendung verbindet.

Aromaprofil

Süß, intensiv rauchig und vollmundig mit weicher Textur und typischer BBQ-Tiefe.