Rock’n’Rubs Chartstürmer Burger & Steak 150 g

Würzige Allround-Gewürzmischung für Steaks und Burger

Der Rock’n’Rubs Chartstürmer Burger & Steak ist eine kräftige BBQ-Gewürzmischung für Steaks, Burger-Patties und weitere herzhafte Grillgerichte. Geräucherte Paprika trifft auf Koriander, schwarzen, weißen und grünen Pfeffer sowie eine dezente Chili-Note. Meersalz, Rohrzucker, Zwiebel und Knoblauch runden das würzig-rauchige Geschmacksprofil ab.

Die Mischung kann kurz vor dem Grillen auf Fleisch und Burger-Patties gegeben oder nach der Zubereitung als Finisher verwendet werden. Auch für Steakbutter und Burger-Mayonnaise eignet sich der Rub. Mit 150 g Inhalt bietet die Dose ausreichend Würzmischung für zahlreiche Grillgerichte.

Produkthighlights auf einen Blick

• Würzmischung speziell für Burger und Steaks
• Mit geräucherter Paprika, Koriander und verschiedenen Pfeffersorten
• Würzig-rauchiges Geschmacksprofil mit leichter Chili-Note
• Zum Würzen vor dem Grillen
• Auch als Finisher direkt am Tisch verwendbar
• Ideal für Burger-Patties und verschiedene Steak-Cuts
• Auch für Steakbutter und Burger-Mayonnaise geeignet
• Für Grill, Bratpfanne, Backofen und Air Fryer
• Vegan
• Glutenfrei
• Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene angegeben
• Ohne zugesetzte Rieselhilfen
• Hergestellt in Deutschland
• Nettofüllmenge: 150 g
• Artikelnummer 201246800470001
• EAN / GTIN 4260715221763

Geräucherte Paprika und Pfeffer für kräftigen Geschmack

Die Würzmischung setzt auf geräucherte Paprika als eine ihrer geschmacksprägenden Zutaten. Ergänzt wird sie durch Koriander sowie schwarzen, weißen und grünen Pfeffer. Eine kleine Chili-Komponente bringt zusätzliche Würze in die Mischung.

Meersalz und Rohrzucker sorgen für die passende Balance aus herzhaften und leicht süßlichen Noten, während Zwiebel- und Knoblauchgranulat das Geschmacksprofil abrunden. Dadurch passt die Mischung besonders gut zu kräftig angebratenem Rindfleisch und Burger-Patties.

Ideal für Burger-Patties

Bei Burgern lässt sich die Gewürzmischung besonders unkompliziert einsetzen. Die Patties können zunächst geformt und anschließend kurz vor dem Grillen gewürzt werden. So bleibt die Anwendung flexibel und die Würzung kann an die gewünschte Intensität angepasst werden.

Neben der direkten Würzung des Fleisches eignet sich Burger & Steak auch zum Verfeinern einer Burger-Mayonnaise. Dadurch lässt sich das gleiche Geschmacksprofil sowohl im Patty als auch in der Sauce aufgreifen.

Für Steaks direkt vor oder nach dem Grillen

Auch bei Steaks kann die Mischung unmittelbar vor dem Grillen aufgetragen werden. Die Kombination aus Paprika, Pfeffer, Koriander, Zwiebel und Knoblauch ergänzt die Röstaromen, die beim scharfen Anbraten entstehen.

Alternativ kann Burger & Steak als Finisher verwendet werden. Dabei wird die gewünschte Menge erst nach dem Grillen auf das fertige Steak gegeben, sodass sich die Würzintensität direkt am Tisch anpassen lässt.

Auch für Steakbutter und Burger-Mayo

Die Gewürzmischung lässt sich nicht nur direkt auf Fleisch verwenden. Rock’n’Rubs empfiehlt sie ebenfalls für Steakbutter und Burger-Mayonnaise.

Für eine würzige Steakbutter kann die trockene Mischung beispielsweise in weiche Butter eingerührt werden. Bei einer Burger-Mayo wird der Rub mit Mayonnaise vermischt und kann anschließend als Sauce für Burger, Sandwiches oder andere Grillgerichte eingesetzt werden.

Für Grill, Pfanne, Backofen und Air Fryer

Rock’n’Rubs gibt Burger & Steak für unterschiedliche Zubereitungsmethoden frei. Neben dem klassischen Grill kann die Gewürzmischung auch bei Gerichten aus der Bratpfanne, dem Backofen oder dem Air Fryer verwendet werden.

Damit eignet sich die Mischung nicht nur für den sommerlichen Grillabend, sondern ganzjährig für die Zubereitung von Burgern, Fleisch und anderen herzhaften Gerichten.

Vegan und glutenfrei

Die Burger-&-Steak-Gewürzmischung wird vom Hersteller als vegan und glutenfrei ausgewiesen. Zudem sind keine kennzeichnungspflichtigen Allergene angegeben.

Damit lässt sich der Rub neben Fleischgerichten auch zum Würzen entsprechender pflanzlicher Burger-Alternativen und weiterer veganer Speisen einsetzen.

Ohne zugesetzte Rieselhilfen

Rock’n’Rubs verzichtet bei der Mischung auf zugesetzte Rieselhilfen. Dadurch kann es insbesondere bei warmer oder feuchter Lagerung dazu kommen, dass die Gewürzmischung etwas verklumpt.

Die Dose sollte deshalb möglichst kühl und trocken gelagert werden. Entstandene Klumpen können bei Bedarf mit einem Löffel oder Mörser wieder gelöst werden.

Zutaten

Zutaten: Gewürze (Paprika geräuchert [Paprika, Rauch], Koriander, Pfeffer schwarz, Chili, Pfeffer weiß, Pfeffer grün), Meersalz, Rohrzucker, Zwiebelgranulat, Knoblauchgranulat.

Allergene

Kennzeichnungspflichtige Allergene: Keine angegeben
Glutenfrei: Ja
Vegan: Ja

Nährwertangaben je 100 g

Brennwert: 1254 kJ / 299 kcal
Fett: 5,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g
Kohlenhydrate: 54,5 g
davon Zucker: 43,1 g
Eiweiß: 6,5 g
Salz: 17,8 g