Carsten Bothe: Draußen Backen - das Petromax Outdoor-Backbuch

Petromax Backbuch „Draußen Backen“ – Backen am Lagerfeuer neu entdecken

Mit dem Petromax Backbuch „Draußen Backen“ holt Ihr Euch die faszinierende Welt des Outdoor-Backens direkt ans Lagerfeuer. Das mehrfach ausgezeichnete Buch von Outdoor-Experte Carsten Bothe zeigt Euch auf 144 Seiten, wie vielseitig Brot, Kuchen, Aufläufe, Pizza und Gebäck über offenem Feuer zubereitet werden können.

Ob Dutch Oven, Kastenform, Muffeleisen, Waffeleisen oder Sandwicheisen – dieses Buch liefert Euch zahlreiche Ideen und praktische Anleitungen für echtes Backen unter freiem Himmel. Die Kombination aus rustikaler Lagerfeuerküche, leicht verständlichen Rezepten und wertvollen Praxistipps macht „Draußen Backen“ zur perfekten Inspiration für Camping, Garten, Terrasse oder Abenteuerurlaub.

• Über 60 abwechslungsreiche Outdoor-Backrezepte
• Backen über offenem Feuer mit Dutch Oven und Lagerfeuer
• Rezepte für Brot, Kuchen, Pizza, Aufläufe, Snacks und Gebäck
• Viele Anwendungen mit Petromax Zubehör wie Muffelform, Waffeleisen oder Sandwicheisen
• Umfangreiche Tipps zu Hitze, Kohlenverteilung und Backtechniken
• Geeignet für Anfänger und erfahrene Outdoor-Köche
• 144 Seiten voller Inspiration und Praxiswissen
• Ausgezeichnet mit dem Gourmand Cookbook Award 2019

Vielseitige Rezepte für die Outdoor-Küche

Das Buch bietet Euch eine große Auswahl an süßen und herzhaften Rezepten für jede Gelegenheit. Von einfachen Broten bis zu aufwendigen Lagerfeuer-Gerichten findet Ihr zahlreiche Ideen für Eure Outdoor-Küche.

Unter anderem erwarten Euch:

• Bierbrot mit Zwiebeln
• Irisches Sodabrot
• Faltenbrot
• Hamburger Buns
• Pizza aus dem Dutch Oven
• Zwiebelkuchen
• Würstchen im Schlafrock
• Gugelhupf und Muffins
• Apple Pie und Eierlikörkuchen
• Aufläufe, Snacks und Pfannengerichte

Viele Rezepte lassen sich dabei problemlos auch zuhause im Backofen umsetzen.

Outdoor-Backen mit Dutch Oven und Feuer

Das Besondere an „Draußen Backen“ ist die Kombination aus Rezeptbuch und praktischem Outdoor-Ratgeber. Carsten Bothe erklärt Schritt für Schritt, wie Ihr mit Feuertopf, Kohlen und offenem Feuer optimale Ergebnisse erzielt.

Dabei erfahrt Ihr unter anderem:

• Wie die richtige Hitzeverteilung funktioniert
• Welche Kohlenmenge benötigt wird
• Tipps zur Ring-Methode mit Cabix-Kohlen
• Wie sich Backwaren einfach aus Gusseisen lösen lassen
• Wissenswertes über amerikanische und klassische Brotkultur
• Praktische Hinweise zum Umgang mit Dutch Oven und Gusseisen

So eignet sich das Buch sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Lagerfeuer-Bäcker.

Ausgezeichnetes Outdoor-Kochbuch mit Praxiswissen

Das Petromax Backbuch wurde 2019 mit dem renommierten Gourmand Cookbook Award ausgezeichnet. Dieser internationale Preis zählt weltweit zu den wichtigsten Auszeichnungen für Koch- und Grillbücher.

Die Kombination aus hochwertigen Rezepten, anschaulichen Bildern und fundiertem Outdoor-Wissen macht „Draußen Backen“ zu einer der beliebtesten Inspirationsquellen für alle Fans von Lagerfeuerküche, Dutch Oven und Outdoor-Baking.

Perfekt für Reisen, Camping, Garten und Terrasse

Ob gemütlicher Grillabend, Campingurlaub oder Kochen am Lagerfeuer – mit dem Petromax Backbuch erweitert Ihr Eure Outdoor-Küche um zahlreiche neue Möglichkeiten. Das Buch liefert Euch kreative Ideen, verständliche Anleitungen und jede Menge Inspiration für unvergessliche Genussmomente unter freiem Himmel.