Burger Buddies – Zwei Freunde, eine Leidenschaft

Burger-Kochbuch mit Rezepten für Patties, Buns, Saucen und kreative Toppings

Mit „Burger Buddies – Zwei Freunde, eine Leidenschaft“ zeigen Christina Becher und Felix Schäferhoff, wie vielseitig selbstgemachte Burger sein können. Auf 138 Seiten dreht sich alles um die perfekte Kombination aus Bun, Patty, Sauce und Topping – von klassischen Fleischburgern über vegetarische Kreationen bis hin zu ausgefallenen Fisch- und Dessert-Burgern.

Neben zahlreichen Rezeptideen vermittelt das Buch Wissenswertes rund um hochwertige Zutaten, Fleischqualität und passendes Zubehör. Dabei geht es nicht nur um das Grillen selbst: Auch selbstgemachte Burgerbrötchen, Saucen und Toppings spielen eine zentrale Rolle.

Produkthighlights auf einen Blick

• Umfangreiches Burger- und Grillkochbuch
• Von Christina Becher und Felix Schäferhoff
• Rezepte für klassische und außergewöhnliche Burger
• Mit Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Varianten
• Auch kreative süße Burger-Rezepte
• Rezepte für selbstgemachte Burger Buns
• Ideen für hausgemachte Saucen und Toppings
• Wissenswertes rund um Burger-Patties
• Tipps zu Fleischqualität und Herkunft
• Informationen zu geeigneten Zutaten und Küchenhelfern
• Ideal für Grill, Grillplatte und Pfanne
• 138 Seiten
• Format: ca. 19,5 x 25 cm
• Gebundene Ausgabe / Hardcover
• Sprache: Deutsch
• Verlag: Landwirtschaftsverlag / LV.Buch
• ISBN-13: 978-3-7843-5770-6
• ISBN-10: 3-7843-5770-9
• Erschienen 2024

Von Klassikern bis zu ausgefallenen Burger-Kreationen

Burger müssen längst nicht nur aus Rindfleisch, Käse und klassischem Bun bestehen. „Burger Buddies“ widmet sich sowohl bekannten Kombinationen als auch außergewöhnlicheren Varianten. Dazu gehören beispielsweise Hähnchen-, Fisch- und Gemüseburger sowie ausgefallene Kreationen wie ein Pulpoburger.

Damit liefert das Buch Inspiration für alle, die beim Burgergrillen gerne über den klassischen Cheeseburger hinausgehen und neue Zutaten und Geschmackskombinationen ausprobieren möchten.

Buns, Patties, Saucen und Toppings selbst machen

Ein guter Burger besteht aus mehr als nur dem Patty. Deshalb beschäftigen sich Christina Becher und Felix Schäferhoff auch ausführlich mit den weiteren Bestandteilen eines Burgers. Burger Buns, Saucen und Toppings werden in die Rezepte und Tipps einbezogen, sodass komplette Burgerkreationen von Grund auf selbst zubereitet werden können.

Das Buch liefert damit nicht nur Rezeptideen für einzelne Patties, sondern zeigt das Zusammenspiel aller Komponenten – vom Brötchen bis zum abschließenden Topping.

Wissenswertes rund um Fleisch und Zutaten

Bei einem selbstgemachten Burger spielt die Qualität der Zutaten eine entscheidende Rolle. Das Buch behandelt deshalb unter anderem Fleischqualität und Herkunft sowie die Auswahl passender Zutaten. Auch verschiedene Käsesorten und ihre Verwendung auf Burgern werden thematisiert.

Damit kombiniert „Burger Buddies“ praktische Rezepte mit Hintergrundwissen und unterstützt dabei, Burger nicht nur abwechslungsreich, sondern auch bewusst zusammenzustellen.

Nicht nur Fleisch: vegetarische und Fisch-Burger

Neben klassischen Rindfleisch-Patties enthält das Buch auch Rezepte mit Fisch und Gemüse. Dadurch bietet es zahlreiche Möglichkeiten für abwechslungsreiche Burgerabende und unterschiedliche Geschmäcker.

Vom knusprigen Hähnchenburger bis zur exotischeren Fischvariante reicht das Spektrum der herzhaften Rezepte. Auch vegetarische Burger werden ausdrücklich berücksichtigt.

Süße Burger zum Dessert

Eine Besonderheit des Buches sind die süßen Burgerkreationen. Christina Becher und Felix Schäferhoff zeigen, dass sich das Burgerprinzip auch als Dessert umsetzen lässt. Beispiele sind Pancake-, Donut- und Bratapfel-Burger.

Damit bietet das Buch Ideen für komplette Burger-Menüs – vom herzhaften Hauptgericht bis zum ausgefallenen süßen Abschluss.

Für Grill, Gartenparty und Küche

Die Rezepte richten sich nicht ausschließlich an klassische Grillgerichte. Selbstgemachte Burger können je nach Rezept sowohl auf dem Grill als auch in der Pfanne zubereitet werden. Der Verlag empfiehlt das Buch zudem als Inspiration für Gartenpartys und anspruchsvolles Burgergrillen.

Damit eignet sich „Burger Buddies“ sowohl für die Grillsaison als auch für die ganzjährige Burgerzubereitung in der Küche.

Von zwei leidenschaftlichen Food-Profis

Hinter dem Buch stehen Christina Becher und Felix Schäferhoff. Becher ist gelernte Köchin und Hotelfachfrau und arbeitet unter anderem in den Bereichen Rezeptentwicklung und Foodfotografie. Schäferhoff ist ebenfalls in der Foodfotografie und Rezeptentwicklung aktiv.

Ihre gemeinsame Begeisterung für Rezepte und Food-Fotografie bildet die Grundlage für die im Buch zusammengestellten Burgerkreationen.

Hochwertige gebundene Ausgabe

„Burger Buddies“ erscheint als Hardcover mit 138 Seiten im Landwirtschaftsverlag. Das Buch misst ungefähr 19,5 x 25 cm und ist durchgehend als deutschsprachiges Koch- und Grillbuch konzipiert.

Das großzügige Format bietet ausreichend Platz für Rezepte, Informationen und die begleitende Foodfotografie.