Alfa Forni Pizza Wender Ø 23 cm / 145 cm
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Präzise Kontrolle beim Drehen deiner Pizza
Der ALFA FORNI Pizza Wender ist das unverzichtbare Werkzeug für die entscheidende Phase des Pizzabackens: das Drehen und Positionieren der Pizza im Ofen. Entwickelt für maximale Präzision und Kontrolle, ermöglicht er gleichmäßige Backergebnisse bei hohen Temperaturen.
Durch seinen kompakten, leichten Schaufelkopf aus Edelstahl lässt sich die Pizza schnell und gezielt bewegen – ohne den Teig zu beschädigen oder unnötig Hitze aus dem Ofen zu verlieren.
Vorteile im Überblick
- Kompakter, runder Schaufelkopf für präzises Drehen der Pizza
- Leichtes Design für schnelle und kontrollierte Bewegungen
- Hochwertiger Edelstahl für Langlebigkeit und Hitzebeständigkeit
- Verstellbarer Griff für...
Präzise Kontrolle beim Drehen deiner Pizza
Der ALFA FORNI Pizza Wender ist das unverzichtbare Werkzeug für die entscheidende Phase des Pizzabackens: das Drehen und Positionieren der Pizza im Ofen. Entwickelt für maximale Präzision und Kontrolle, ermöglicht er gleichmäßige Backergebnisse bei hohen Temperaturen.
Durch seinen kompakten, leichten Schaufelkopf aus Edelstahl lässt sich die Pizza schnell und gezielt bewegen – ohne den Teig zu beschädigen oder unnötig Hitze aus dem Ofen zu verlieren.
Vorteile im Überblick
- Kompakter, runder Schaufelkopf für präzises Drehen der Pizza
- Leichtes Design für schnelle und kontrollierte Bewegungen
- Hochwertiger Edelstahl für Langlebigkeit und Hitzebeständigkeit
- Verstellbarer Griff für flexible Anpassung an verschiedene Ofengrößen
- Ideal für authentisches Arbeiten wie ein Pizzaiolo
Funktion & Anwendung
Während des Backvorgangs muss die Pizza regelmäßig gedreht werden, um eine gleichmäßige Hitzeverteilung zu erreichen. Genau hier kommt der Pizza Wender zum Einsatz:
- Schnelles Drehen der Pizza ohne Herausnehmen
- Optimale Positionierung im heißen Ofenbereich
- Vermeidung von Verbrennungen durch gezielte Steuerung
Der kleine Durchmesser des Schaufelkopfes ermöglicht es, auch in engen Backräumen effizient zu arbeiten und die Pizza punktgenau zu bewegen.
- Produkttyp: Pizza Wender / Wendeschaufel
- Material Schaufel: Edelstahl
- Material Griff: Aluminium / hitzebeständiger Kunststoff
- Durchmesser Schaufelkopf: ca. 23 cm
- Gesamtlänge:
- ca. 95 cm (Standard)
- erweiterbar auf ca. 120–145 cm
- Griffsystem: Modular, verschraubbar mit Verlängerung
- Einsatzbereich: Pizzaöfen (Holz, Gas, Hybrid)
- Kompatibilität: Alfa Forni Öfen & universell einsetzbar
via Osteria della Fontana
n.63
03012
Anagni
Italien