AF-Low & Slow Kit 5 Pizze - Holz (Moderno)

Das Alfa Forni Low & Slow Kit 5 Pizze (Moderno) erweitert deinen Pizzaofen um eine völlig neue Funktion: kontrolliertes Garen bei niedrigen Temperaturen. Damit verwandelst du deinen Alfa Ofen in eine echte Low-&-Slow-Outdoor-Küche – perfekt für Brot, Braten oder BBQ-Klassiker.

Deine Vorteile auf einen Blick

• Low-&-Slow-Funktion für Pizzaöfen – präzises Garen bei niedrigen Temperaturen
• Integrierte Drosselklappe – exakte Steuerung der Hitze
• Glastür mit Sichtfenster – volle Kontrolle ohne Wärmeverlust
• Gleichmäßige Ergebnisse – ideal für lange Garzeiten
• Einfache Installation – wird zwischen Ofen und Rauchabzug eingesetzt
• Kompatibel mit Alfa Moderno Öfen (außer Portable)

Produktbeschreibung

Mit dem Low & Slow Kit holst du deutlich mehr aus deinem Alfa Pizzaofen heraus. Während Pizzaöfen normalerweise für extreme Hitze ausgelegt sind, ermöglicht dieses Zubehör konstante, niedrige Temperaturen für langes Garen.

Das Set besteht aus einer Edelstahltür mit Glaskeramikfenster sowie einem Einsatz mit Absperrklappe, der zwischen Ofen und Rauchabzug installiert wird. Dadurch kannst du die Luftzufuhr gezielt regulieren und die Temperatur stabil halten.

Ein großer Vorteil: Durch die Glastür behältst du dein Gargut jederzeit im Blick, ohne den Ofen öffnen zu müssen – das reduziert Hitzeverluste und sorgt für gleichmäßigere Ergebnisse.

Neue Möglichkeiten mit deinem Pizzaofen

Mit dem Kit wird dein Alfa Ofen zum echten Allrounder:

• Low & Slow BBQ – Ribs, Brisket oder Pulled Pork
• Brot & Backwaren – gleichmäßige Hitze für perfekte Kruste
• Schmorgerichte – lange Garzeiten mit konstantem Ergebnis
• Fleisch & Fisch – schonendes Garen auf den Punkt

Ideal für alle Rezepte, die Zeit und kontrollierte Hitze benötigen.

Perfekt geeignet für

• Alfa Moderno 5 Pizze (Gas & Holz)
• Ambitionierte Outdoor-Köche
• BBQ-Fans & Brotliebhaber
• Erweiterung bestehender Pizzaöfen