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Die große Steakkunde: Tipps & Tricks rund um das perfekte Steak

Die große Steakkunde: Tipps & Tricks rund um das perfekte Steak

In der großen weiten Welt des Grillens steht vor allem eine Sache im Fokus: das perfekte Steak. Darum widmen wir...

US Prime Rumpsteak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

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Kerntemperatur US Prime Rumpsteak Rare 44 – 47 °C Medium rare 48 – 54 °C Medium 55 – 59 °C...

US Black Angus Chuck Flap Steak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

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US Black Angus T-Bone Steak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

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Irisches Porterhouse Steak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

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Australisches Black Angus Skirt Jacks Creek – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

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Teres Major– Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

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Iberico Nackensteaks – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

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Kerntemperatur Iberico Nackensteaks Rare – Medium rare – Medium – Medium well – Well done 70 – 75 °C Nährwerte...

Australisches Tomahawk Steak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung | Zubereitung

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Rib Eye Steak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

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Australisches Black Angus Rib Eye Steak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

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US Prime Flank Steak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

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US Black Angus Denver Cut – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

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Niederrheinische Duroc Bauchscheiben – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

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Kerntemperatur Niederrheinische Duroc Bauchscheiben Rare 70-71 °C Medium rare 72-74C Medium 75-80°C Medium well 81-84 °C Well done 85 °C...

US Wagyu Steak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

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Kerntemperatur US Wagyu Steak Rare 47-49 °C Medium rare 50-51 °C Medium 52 °C Medium well 53-56 °C Well done...

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