‹ Zurück zur Übersicht

US Black Angus T-Bone Steak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

Kerntemperatur US Black Angus T-Bone Steak

Rare	44 – 47 °C
Medium rare	48 – 54 °C
Medium	55 – 59 °C
Medium well	60 – 62 °C
Well done	63 – 64 °C

Nährwerte US Black Angus T-Bone Steak pro 100 g

Brennwert	768 kj
Kalorien	184 kcal
Protein	22,6 g
Kohlenhydrate	0 g
Fett	22,6 g

Erklärung

Das T-Bone Steak! Der charakteristische T-Knochen in der Mitte des Cuts teilt das Roastbeef und das Filet voneinander. Wieso also für eins der beiden entscheiden, wenn man beide haben kann? Richtig! Ein visuell ansprechendes Stück Fleisch, an dem Ihr sowohl ein zartes Stück (Filet) als auch ein geschmackvolles Stück (Roastbeef) habt.

Beim Grillen gilt aber eins zu beachten: Filet und Roastbeef garen unterschiedlich schnell, wenn Ihr also das T-Bone Steak nur auf der direkten Hitze garen wollt, lasst es ordentlich ruhen! Ansonsten habt ihr da die klassische Schuhsohle.Wenn Ihr das T-Bone Steak probieren wollt, könnt Ihr es Euch hier kaufen!