Saucen, Dips & Marinaden
Sauce Bernaise selber machen
Ihr seid auf der Suche nach der perfekten Sauce für Spargel, Rinderfilets oder andere Fleisch- und Fischgerichte, möchtet aber nicht…
Was darf's sein?
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Vegetarisch
Mac and Cheese aus der Gusspfanne
Jeder kennt Mac and Cheese. Der köstliche Auflauf aus verschiedenen Sorten Käse (allen voran Cheddar), Béchamelsoße und Nudeln (im Original:…
Desserts
Zimtsterne vom Grill
Backen auf dem Grill? Mit einem Grill gelingen Euch nicht nur Würstchen oder Steaks. Auch Backen auf dem Grill ist…
Desserts
Baumkuchen vom Grill
Baumkuchen vom Grill auf der Holzrolle Der Baumkuchen oder Baumstriezel ist ein wunderbares Beispiel für ursprüngliches Backen in jahrhundertealter Tradition….
Vegetarisch
Käsescheibletten am Spieß
Käse macht eigentlich fast jedes Gericht nochmal besser. Warum also nicht einfach mal nur den Käse nehmen und damit eine…
Vegetarisch
Sesam-Apfel mit Brokkoli am Spieß
Wer hat eigentlich die Regel aufgestellt, dass ein Dessert immer total süß und ungesund sein muss? Wir finden, das muss…
Vegetarisch
Hash Browns von der Plancha
Hash Browns hört sich im ersten Moment vielleicht verwirrend an, dabei werden die meisten von Euch den deutschen Namen kennen….
Vegetarisch
Ei am Spieß
Das Frühstücksei vom Grill? Eigentlich klingt das doch nach einer guten Idee, um einen Tag am Grillrost einzuläuten. Viel schwerer…
Suppen
Linsensuppe im Dutch Oven
Für eine deftigere Mahlzeit Wir haben Euch hier mal die vegetarische Variante aufgezeigt. Für alle, denen die vegetarische Variante nicht…
Burger
Karamellisierte Zwiebeln vom Grill
Unser Tipp: Wenn Ihr wirklich mit minimaler Hitze auf dem Seitenkochfeld arbeiten wollt, dann macht einfach folgendes: Nehmt den Metallaufsatz…
Gemüse
Grillgemüse im Drehspießkorb
Klar, gegrilltes Gemüse ist nichts neues vom Grillrost. Trotzdem wollen wir Euch Grillgemüse aus dem Korb nicht vorenthalten. Das Gemüse…
Pizza
Pinsa – die leckere Pizza Alternative vom Grill
Ihr liebt Pizza, aber habt Lust auf etwas Neues? Dann ist die Pinsa genau das Richtige für Euch! Knuspriger Boden,…
Desserts
Kaiserschmarrn aus der Gusspfanne
Der Kaiserschmarrn ist wahrscheinlich die bekannteste Nachspeise aus Österreich. Das süße Gebäck ist immer wieder aufs Neue ein Highlight, wenn…
Desserts
Marshmallow Creme Brûlée
Französisches Dessert vom Grill? Unbedingt! Und mit unserer Marshmallow-Variante ist die Vanillecreme mit der herrlichen Karamell-Haube sogar Kinder-Party-tauglich. Sie ist…
Vegetarisch
Veganer Bacon vom Grill
Tierfreier Bacon ist ein Megatrend und inzwischen auch auf der Grillstation angekommen. Der Trick ist simpel und die Zubereitung ganz…