Wohl kaum ein Gericht steht so sehr für Hafen-Feeling wie dieses. Denn für dieses Rezept gilt nur eine Sache: Fisch pur! Die Kombination aus Lachs und Heilbutt zusammen mit leckerem Passepierre-Salat und frischen Erdbeeren sorgt für ein tolles Geschmackserlebnis. Mit Hilfe einer eingelegten Zedernholzplanke ist das Gericht auch relativ einfach zubereitet.
› ZUM REZEPT
Wer hat eigentlich die Regel aufgestellt, dass ein Dessert immer total süß und ungesund sein muss? Wir finden, das muss nicht immer sein und wollen Euch eine leckere und gesunde Alternative vorstellen: Einen Sesam-Apfel Spieß mit Brokkoli. Der gesunde Nachtisch ist schnell gegrillt und eine willkommene Alternative zu den herkömmlichen Desserts. Der Apfel ist schön knackig und die Brokkoliröschen bringen ordentlich Frische mit. Die Sesamsamen runden den gesunden Nachtisch geschmacklich ab und machen das etwas andere Dessert komplett.
Tipp: Auch ein kleiner Dutch Oven eignet sich bestens als Wärmequelle für Grillspieße.
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