Deutschlands Grillshop Nr. 1
trenner
Über 10.000 Grills direkt versandbereit
trenner
Bekannt aus WDR, RTL, Kabel1, NTV
trenner
Showrooms in Köln & Hamburg
blurbg

Vorbereitung

Küchenstil
Grillen, Dessert
Schwierigkeit
Mittel
Vorbereitungszeit
15 min
Grillzeit
1 std 30 min
Grilltemperatur
120 °C
Grillmethode
Indirekt

Zutaten

Für
Personen
500ml
Sahne
90g
Zucker
1
Vanilleschote
1TL
Limettenabrieb
8
Eigelb
150g
Marshmallows
4EL
brauner Zucker
5
(1  Bewertung, Durchschnittlich: 5 von 5 Sternen , Bewertet *)

Marshmallows vom Grill

Marshmallows vom Grill

Ihr steht auf Marshmallows? Dann solltet Ihr auch diese köstliche Kombi mit Bananen und Schokolade versuchen – nichts für Kalorienzähler, aber 100% süßer Genuss!

Zum Rezept

Zubereitung

  1. Den Grill auf 120 °C vorheizen. Ein (hitzebeständiges) Schälchen mit Wasser mit in den Grill stellen.
  2. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
  3. Sahne, Eigelb, Zucker, Vanillemark und Limettenabrieb mischen.
  4. Die Marshmallows klein schneiden und unter die Masse geben.
  5. Diese Masse dann in eine Grillschale oder eine Auflaufform geben und indirekt ca. 1,5 Stunden in den Grill geben (keine direkte Hitze!). Je höher man die Masse einfüllt, desto länger muss diese im Grill bleiben. Wichtig ist, dass man ab und an die Wasserschale überprüft und ggf. etwas Wasser nachfüllt.
  6. Gegen Ende der Garzeit mit braunem Zucker bestreuen und im Grill karamellisieren lassen. Alternativ nach dem Grillen erkalten lassen und später mit dem Zucker bestreuen und kurz unter dem Heckbrenner karamellisieren.
  7. Zu der Creme Brûlée passen wunderbar frische Beeren und etwas frische Minze. Geröstete Marshmallows können ebenso als Dekoration verwendet werden.

Französisches Dessert vom Grill? Unbedingt! Und mit unserer Marshmallow-Variante ist die Vanillecreme mit der herrlichen Karamell-Haube sogar Kinder-Party-tauglich. Sie ist selbst für unerfahrene Grillprofis ganz leicht gemacht und der süße Höhepunkt eines gelungenen Grillevents – damit bringt Ihr Eure Gäste garantiert zum Staunen!

Creme Brûlée aus gusseisernen Servierpfännchen

Die machen ordentlich was her: Die SANTOS Servierpfannen sind ideal, um gegrillte Desserts direkt am Platz zu servieren. Und sie sehen nicht nur gut aus, sondern halten auch das Essen warm. Eure Gäste werden begeistert sein!

0,00 €

Sofort verfügbar

Marshmallows vom Grill

Marshmallows vom Grill

Ihr steht auf Marshmallows? Dann solltet Ihr auch diese köstliche Kombi mit Bananen und Schokolade versuchen – nichts für Kalorienzähler, aber 100% süßer Genuss!

Zum Rezept

Diese Produkte passen zum Rezept
Passende Produkte

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert