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Schwein

Grillrezepte

Was darf's sein?

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Schwein

Rippchen aus dem Dutch Oven

Wer liebt sie nicht, die wunderbar zarten Rippchen, die sich wie von alleine vom Knochen lösen und so butterweich auf...

4 std 30 min

mittel

Schwein

Chicharrones mit Guacamole

Mit Mexiko verbinden wir kulinarisch meist Chili con Carne und Tortillas. Doch die südamerikanische Küche hat weitaus mehr zu bieten:...

4 std 30 min

leicht

Schwein

Bacon selber machen

Was treibt ein Frühstück an den Rande der Perfektion? Spiegeleier, ein frisches Brot, der Lieblingsaufschnitt? Grillfreunde sind sich einig: Wer...

100 min

leicht

Brot & Buns

Burger aus Asien: Bao Buns

Sie sind wohl die asiatische Antwort auf Hamburger: Bao Buns. Im klassischen Rezept wird Schweinebauch in gedämpften Brötchen serviert. Das...

6 std

Mittel

Schwein

Salbeimedaillons am Spieß

Klassisch beschreibt ein Medaillon eine Scheibe aus dem Filet. Über lange Zeit hinweg hat sich der Begriff viel gewandelt, so...

45 min

Leicht

Schwein

Cheesy Bacon und Egg Hash

Cheesy Bacon und Egg Hash kommt aus den USA und ist eine unfassbar leckere Kombination. Kartoffeln, Ei, Bacon und Käse...

35 min

Leicht

Schwein

Schweinskarree im Korb mit Apfelmus

Das Karree kommt aus Österreich und wird im Alpenland als Bezeichnung für den Schweinerücken genutzt. Die Kombination mit Apfelmus klingt...

1 std

Leicht

Rind

Gemüse gefüllt mit Hackfleisch am Spieß

Eine einfache Beilage kann manchmal wichtiger sein als man denkt. Vor allem wenn die Hauptspeise eine sehr aufwendige ist. Wenn...

30 min

Leicht

Schwein

Deftig und saftig: Schweinerollbraten

Rollbraten ist Fleisch pur. Die zusammengerollten Fleischstücke sind gegrillt ein Leckerbissen. Bei dieser Variante orientieren wir uns an einer klassischen...

2 std 10 min

Mittel

Schwein

Haxen am Drehspieß grillen

Haxe oder auch Eisbein ist der Unterschenkel des Schweins. Vor allem in Bayern ist das Stück extrem beliebt. Schweinshaxe vom...

90 min

Mittel

Schwein

Spanferkel vom Grill

Spanferkel – Ein Leckerbissen vom Grill Wer SANTOS aufmerksam verfolgt, der wird bereits bemerkt haben, dass es bei diesem Rezept...

18 std

Schwer

Schwein

Backpflaumen im Speckmantel am Spieß

Grillen mit nur zwei Zutaten? Nichts einfacher als das! Man nehme fruchtige Backpflaumen und Räucherspeck und bekommt einen ganz simplen...

20 min

Leicht

Schwein

Bayerische Schweinshaxen vom Grill

Urbayerisch und deftig: Schweinshaxen schmecken nicht nur auf dem Münchner Oktoberfest phantastisch. Die bayerische Spezialität könnt Ihr auch zu Hause...

7 std 30 min

Leicht