Rind
Pfundstopf aus dem Dutch Oven
Es gibt wahrscheinlich kein Rezept, das man sich so einfach merken kann, wie das vom Pfundstopf. Denn wie der Name…
Was darf's sein?
Schwein
Rippchen aus dem Dutch Oven
Wer liebt sie nicht, die wunderbar zarten Rippchen, die sich wie von alleine vom Knochen lösen und so butterweich auf…
Schwein
Chicharrones mit Guacamole
Mit Mexiko verbinden wir kulinarisch meist Chili con Carne und Tortillas. Doch die südamerikanische Küche hat weitaus mehr zu bieten:…
Schwein
Bacon selber machen
Was treibt ein Frühstück an den Rande der Perfektion? Spiegeleier, ein frisches Brot, der Lieblingsaufschnitt? Grillfreunde sind sich einig: Wer…
Brot & Buns
Burger aus Asien: Bao Buns
Bao Buns kann man als die asiatische Antwort auf Hamburger beschreiben. Im klassischen Rezept wird Schweinebauch in gedämpften Brötchen serviert….
Schwein
Salbeimedaillons am Spieß
Klassisch beschreibt ein Medaillon eine Scheibe aus dem Filet. Über lange Zeit hinweg hat sich der Begriff viel gewandelt, so…
Schwein
Cheesy Bacon und Egg Hash
Cheesy Bacon und Egg Hash kommt aus den USA und ist eine unfassbar leckere Kombination. Kartoffeln, Ei, Bacon und Käse…
Schwein
Schweinskarre im Korb mit Apfelmus
Das Karree kommt aus Österreich und wird im Alpenland als Bezeichnung für den Schweinerücken genutzt. Die Kombination mit Apfelmus klingt…
Rind
Gemüse gefüllt mit Hackfleisch am Spieß
Eine einfache Beilage kann manchmal wichtiger sein als man denkt. Vor allem wenn die Hauptspeise eine sehr aufwendige ist. Wenn…
Schwein
Deftig und saftig: Schweinerollbraten
Rollbraten ist Fleisch pur. Die zusammengerollten Fleischstücke sind gegrillt ein Leckerbissen. Bei dieser Variante orientieren wir uns an einer klassischen…
Schwein
Haxen am Drehspieß
Schweinshaxe oder auch Eisbein ist der Unterschenkel vom Schwein. Vor allem in Bayern ist das Stück extrem beliebt und das…
Schwein
Eine Königsdisziplin: Spanferkel vom Gasgrill
Wer SANTOS aufmerksam verfolgt, der wird bereits bemerkt haben, dass es bei diesem Rezept eine Seltenheit gibt: Der Schwierigkeitsgrad Schwer….
Schwein
Backpflaumen im Speckmantel am Spieß
Grillen mit nur zwei Zutaten? Nichts einfacher als das! Man nehme fruchtige Backpflaumen und Räucherspeck und bekommt einen ganz simplen…
Schwein
Bayerische Schweinshaxen vom Grill
Urbayerisch und deftig: Schweinshaxen schmecken nicht nur auf dem Münchner Oktoberfest phantastisch. Die bayerische Spezialität könnt Ihr auch zu Hause…
Schwein
Spießbraten vom Drehspieß mit Schmorzwiebeln
Drehspieße kaufen bei SANTOS Drehspieße erhaltet Ihr bei SANTOS für die unterschiedlichsten Grills. Rüstet Euren Gasgrill, Holzkohlegrill, Keramikgrill oder Elektrogrill…