Bunte Gemüsespieße mit dreierlei Fleisch

Name: Bunte Gemüsespieße mit dreierlei Fleisch
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 3 Verschiedenfarbige Paprika; 125 g Schweinefleisch; 125 g Rind; 125 g Hähnchen; 1 Zwiebel; 10 Kirschtomaten; 125 g Champignons; 4 EL Olivenöl; Getrocknete Kräuter

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Vorbereitung

Küchenstil
Grillen, Grillspieß

Schwierigkeit
Leicht

Vorbereitungszeit
10 min

Grillzeit
10 min

Grilltemperatur
175 °C

Grillmethode
Direkt

Zutaten

Für

Personen

Verschiedenfarbige Paprika

125g

Schweinefleisch

125g

Rind

125g

Hähnchen

Zwiebel

Kirschtomaten

125g

Champignons

4EL

Olivenöl

Getrocknete Kräuter

Equipment

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Gyros vom Grill und Drehspieß

Gyros ist der griechische Fastfood Klassiker und schmeckt immer wieder unglaublich lecker. Unsere Gyros Version ist schnell vorbereitet und auf dem Drehspieß ganz einfach nachzugrillen. Wir haben für dieses Rezept fettarmes Schweinefleisch gewählt, wer’s etwas gehaltvoller mag, greift zu Schweinenacken. Während das Fleisch brutzelnd seine Runden dreht, bereitet Ihr noch fix eine Schüssel Tsatsiki zu – so könnt Ihr in gemütlicher Runde über mehrere Stunden Fleisch vom Spieß schneiden und genießen.

› ZUM REZEPT

Zubereitung

Die Zubereitung der Spieße geht schnell und einfach von der Hand. Zuerst einfach das Fleisch in kleine, gleich große Stücke schneiden und alles in eine Schale geben.
Im Anschluss beim Paprika das Innere entfernen, waschen und jede Schote so schneiden, dass 2,5 cm – 3 cm große Stücke entstehen.
Die Zwiebel ebenfalls schälen aber diesmal nicht würfeln oder fein hacken, sondern in Spalten schneiden. Champignons halbieren und die Kirschtomaten waschen.
Anschließend können die einzelnen Zutaten abwechselnd auf einen Spieß gesteckt werden. Unser Tipp: Damit beim Grillen der Holzspieß nicht verbrennt, vorher einfach den Spieß in Wasser einlegen.
Für den letzten Pfiff den Knoblauch schälen und zerdrücken, in eine Schüssel geben und mit 4 – 5 EL Olivenöl übergießen.
Zum Schluss die Kräuter dazugeben und alles gut verrühren. Die Spieße mit der Marinade bestreichen oder direkt darin kurz ruhen lassen. Nun müssen die bunten Gemüsespieße mit dreierlei Fleisch nur noch gegrillt werden – guten Appetit!

Grillgerichte für ein schnelles und spontanes Grillen sollen einfach sein, nicht belasten und trotzdem schmecken – wie unsere bunten Gemüsespieße mit dreierlei Fleisch. Hier vereinen sich die Lockerheit des Gemüses mit dem Aroma und der Bissfestigkeit des Fleisches.

Probiert unser Rezept aus und lasst Euch vom einfachen Charakter dieses besonderen Grillgerichts verzaubern. Das Beste: Die Zutaten sind in fast jedem Haushalt sicher vorhanden.

07.04.2011

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