US Black Angus Burger Patty – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

Kerntemperatur US Black Angus Burger Patty

Rare	48-52 °C
Medium rare	53-55 °C
Medium	55-57 °C
Medium well	58-59 °C
Well done	60-62 °C

Nährwerte US Black Angus pro 100 g

Brennwert	573 kJ
Kalorien	137 kcal
Protein	21 g
Kohlenhydrate	0,8 g
Fett	5,6 g

Erklärung

Die Rinderrasse Black Angus eignet sich hervorragend für Burger Pattys, denn – Black Angus ist für seinen starken Rindgeschmack und den hohen Fettanteil bekannt. Da das Fleisch einmal durch den Wolf gedreht wird, werdet Ihr auch keine Probleme mit Zähigkeit haben. Perfekt also für einen saftigen Burger mit echten Rindgeschmack. Habt Ihr Hunger bekommen? Hier bestellen!

03.12.2021

Fleischkunde