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Kerntemperatur US Black Angus Burger Patty Rare 48-52 °C Medium rare 53-55 °C Medium 55-57 °C Medium well 58-59 °C...

Irisches Dry Aged Rumpsteak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

Irisches Dry Aged Rumpsteak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

Kerntemperatur Irisches Dry Aged Rumpsteak Rare 44-47 °C Medium rare 48-54 °C Medium 55-57 °C Medium well 58-59 °C Well...

Deutsche Simmentaler Färse Filet Medaillon – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

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Kerntemperatur Deutsche Simmentaler Färse Filet Medaillon Rare 48 °C Medium rare 54 °C Medium 58 – 60 °C Medium well...

Niederländisches Kalbsfilet – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

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Kerntemperatur Niederländisches Kalbsfilet Rare 49 – 52 °C Medium rare 55 °C Medium 56 °C Medium well 58 °C Well...

Japanisches Wagyu Filet – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

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Kerntemperatur Japanisches Wagyu Filet Rare 39 – 44 °C Medium rare 47 – 52 °C Medium 56 – 58 °C...

Paella aus der Gusspfanne

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Spanien in der Pfanne. Wahrscheinlich kommt dieser Aussage nichts so nahe wie eine selbstgemachte Paella. Der Mix aus Reis, Fisch,...

Grillmythen und Fakten rund ums Grillen ? Tipps und Tricks

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Ihr habt es Euch gewünscht, wir haben geliefert. Wir beantworten Euch die häufigst gestellten Fragen und Mythen rund ums Thema...

Gesundes Grillen: Kräuter reduzieren Krebsrisiko

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Beim Grillen entfaltet sich der Geschmack aus der Kombination einer herzhaften Kruste mit leckeren Röstaromen und dem saftigen Inneren von...

Gewürze auf dem Grill: Unsere Tipps zur kleinen Würzkunde

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Grillsommer ist vorbei – naja, vielleicht irgendwann im nächsten. 2018 hat uns Grillfans bisher mit einem scheinbar endlosen Grillsommer verwöhnt....

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Marinade und Grillen gehören für viele eingefleischte Fans zusammen. Egal, ob Fertigprodukt aus dem Supermarkt oder selbst gemachte Marinade: Wer...

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2017 hat sich verabschiedet und die Grillsaison 2018 steht mehr oder minder in den Startlöchern. Klar, dass neben aller Vor-...

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Was gehört unbedingt zum Grill? Klar – Fleisch. Egal, ob Schwein, Rind oder Geflügel – beim Barbecue und Grillen geht...

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Saftig, mit einer schönen Marmorierung versehen und mit besonderem Eigengeschmack – ideale Voraussetzungen, um sich in der Küche und auf...

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