Holzkohlegrill

Fisch

Duett von Lachs und Heilbutt mit Passepierre-Salat

Wohl kaum ein Gericht steht so sehr für Hafen-Feeling wie dieses. Denn für dieses Rezept gilt nur eine Sache: Fisch...

2 std 45 min

Geflügel

Hähnchen auf dem Hühnersitz

Wir alle genießen unser Essen noch etwas mehr, wenn es dem Auge auch gefällt. Dieses Hähnchen auf dem Hühnersitz erfüllt...

1 std 40 min

Saucen, Dips & Marinaden

SANTOS BBQ Sauce

Ihr seid auf der Suche nach der perfekten BBQ Sauce, die einfach zu allem schmeckt? Der ein oder andere von...

50 min

Klassischer gehts nicht: Die Frikadelle

Ja, das Grillen wird immer vielseitiger. Immer mehr Kombinationen landen auf dem Grillrost und sorgen für volle Bäuche. Grundsätzlich finden...

40 min

Rinderrouladen vom Grill

Viele werden Rinderrouladen mit einem Sonntagsbesuch bei den Großeltern verbinden. In vielen deutschen Haushalten lösen Rinderrouladen reine Nostalgie aus. Schon...

1 std

Desserts

Karneval – bei uns gibt´s Berliner Pfannkuchen

Pfannkuchen gehören einfach zum Karneval dazu. Keine Sorge – die Rede ist nicht vom Pancake, sondern dem Berliner Pfannkuchen. Groß,...

1 std 20 min

Zwiebelrostbraten

Ursprünglich kommt der Zwiebelrostbraten aus dem Schwabenländle. Dort ist der Zwiebelrostbraten vor allem an Wochenenden Tradition. Verständlicherweise hat es der...

1 std 15 min

Gemüse

Jalapeño Poppers mit Frischkäse und Bacon

Gefüllte Jalapeños sind ein toller BBQ-Snack, der es in sich hat: Die Frischkäsefüllung harmoniert toll mit den pikanten Schoten und...

50 min

Vegetarisch

Klassisch amerikanische Onion Rings

Bei Zwiebelringen habt Ihr sicherlich auch sofort ein Bild im Kopf: knusprige Panade und knackiges Innenleben. Oder? Die amerikanischen Onion Rings gehören...

30 min

Vegetarisch

Tornado-Kartoffeln aka Spiralkartoffeln

Wohl kaum etwas ist so vielseitig wie die Kartoffel. Vor allem wenn es um Beilagen geht, begeistert sie Grillfans immer...

1 std

Burger

Mini Bacon Bomb Burger

Wohl kaum etwas ist so beliebt wie Bacon auf dem Burger. Knusprig gebraten löst Bacon jedes Mal aufs Neue Geschmacksexplosionen...

2 std 40 min

Corn Dogs vom Grill

Corn Dogs sind in den USA ein wahrer Klassiker. Auch hierzulande sind die Würstchen im frittierten Mantel aus Teig bereits...

20 min

Geflügel

Hot Buffalo Chicken Wings am Spieß

Hot Buffallo aka Chicken Wings gehen immer! Hühnchen ist einer der großen Geflügel-Klassiker am Grill und egal, ob man sich...

45 min

Vegetarisch

Selbstgemachte Gnocchi mit Salbeibutter

Gnocchi – original italienisch ganz leicht selbstgemacht Nicht nur Kinder lieben die leckeren italienischen Häppchen. Fertige Gnocchi aus dem Supermarkt sind...

50 min