Es gibt sie immer noch - die Kostverächter der Wildgerichte vom Grill. Dabei hat das Gros der Grillfans längst erkannt, dass Grillfleisch nicht mehr ausschließlich von der Wiese oder aus dem Stall stammen mu...
Einfach mal was anderes grillen? Warum denken Sie hier immer an Rind, Schwein, Geflügel oder Fisch. Lassen Sie die Gedanken doch einfach in eine ganz andere Richtung schweifen - und legen Wild auf den Grill. J...
Weihnachten steht an und in vielen Haushalten wird der Festtagsbraten schon fleißig vorbereitet. Schließlich ist Weihnachten nicht nur die Zeit des Schenkens und der Familie - es wird auch um einen reich gede...
Wild gehört zu den beliebtesten und besten Fleischarten, die es gibt. Das kräftige und aromatische Fleisch schmeckt jung wie alt und kann auf dem Gasgrill besonders gut zubereitet werden. Dabei sollte darauf ...
Im Winter ist die beste Zeit für Wildgerichte. Wer also den kräftigen und leckeren Geschmack von Wild aus heimischen Wäldern mag, der hat jetzt die beste Gelegenheit dazu. Und anders als viele Genießer den...
Wein ist rund um den Grill inzwischen zur festen Größe geworden. Aber nicht nur zum Trinken eignet er sich hervorragend – auch als Bestandteil in Marinaden hat sich Wein inzwischen etabliert. Heute wollen w...
Kochen, Grillen, Backen und Co, machen mit frischen Zutaten noch viel mehr Spaß als mit Fertigprodukten und außerdem ist es gesünder. Doch auch hier gibt es einiges zu beachten. Besonders, wenn es um frische...
Die Außentemperaturen sinken und es wird immer eher dunkel, damit nähert sich langsam aber sicher auch die Grillsaison dem Ende. Doch eigentlich kommt gerade jetzt ein ganz besonderer Leckerbissen zum Vorsche...
Die Zeit in der beim Grillen nur Bier getrunken wurde, ist vorbei, Wein wird immer beliebter und findet bei den Grill-Fans zunehmend mehr Anklang. Heute wenden wir uns daher Rebsorte Syrah zu, einem Rotwein, de...
Wild ist seit jeher eine beliebte Fleischsorte, gleichzeitig aufgrund des intensiven Geschmacks nicht unumstritten. Trotzdem: Hirsch, Reh oder Wildschwein finden auch unter den Grill-Fans zunehmend Liebhaber, d...
Der Gasgrill wird in Deutschland zunehmend beliebter. Immer mehr Grill-Fans entscheiden sich für diese saubere und vor allem nachbarfreundliche Art des Grillens. Der Clou: Durch den Einsatz von Gas bleibt die ...
Wein zählt inzwischen für viele Grill-Fans zur festen Größe neben dem Grill-Klassiker Bier. Neben einfachen und spritzigen Sorten geht das Interesse zunehmend hin zu einer breiten Palette verschiedener Rot-...
Schwein, Rind & Geflügel – die wichtigsten drei Fleischsorten auf deutschen Tellern. Lamm, Pferd oder andere Exoten haben es dagegen schwer. Und um Wild machen deutsche Grill-Fans erst recht einen Bogen....