Was braucht es für ein perfektes BBQ? Klar – erstklassige Zutaten und Zeit für die Vorbereitung. Die richtige Hardware, also einen top ausgestatteten Grill, werden andere Grillfans sagen. Und wisst Ihr was ...
Der September 2018 scheint die Kurve in Richtung Herbst zu kriegen. Erst 30°C und Sommerfeeling satt, in der zweiten Hälfte wahrscheinlich kühl und etwas trüber – selbst der erste Herbststurm kündigt sic...
Grillen liegt voll im Trend! Eine Erkenntnis, die weder neu noch besonders spektakulär ist. Seit Jahren wird in Deutschland nicht einfach nur gegrillt. Mit dem Kugelgrill oder dem Gasgrill ist das Grillen zu e...
Der April 2018 scheint – was Sonnenschein und die Temperaturen angeht – Frühling und Sommer miteinander zu verwechseln. Uns Grillfans freut es. Schließlich gibt´s auch kommendes Wochenende wieder Sonne s...
Die Zucchini kennt jeder – oder zumindest fast jeder, der schon einmal am Grill gestanden hat. Schließlich gehört die Zucchini, neben Paprika, Aubergine und Mais, zu den beliebten Grillgemüsen. Für viele ...
Schuster bleib bei deinen Leisten – wenn man als Grillfan immer nur die Klassiker zubereiten würde, wäre das Barbecue nur halb so interessant. Schließlich geht es doch gerade ums Ausprobieren. Wenn Griller...
Salz gehört in die Suppe. Und ist natürlich auch beim Grill unverzichtbar. Geht man heute mit offenen Augen durch Supermärkte, staunt man wahrscheinlich nicht schlecht angesichts einer immer größeren Auswa...
Die EM 2012 läuft und wie viele Fußball-Fans fiebern auch wir mit der deutschen Nationalmannschaft mit. Und was gehört zu einem Fußballspiel an lauen Sommerabenden im Juni – richtig, der Grill samt Bratwu...
Zimt gehört zu den ältesten bekannten Gewürzen der Menschheit. Forscher gehen davon aus, dass es bereits 3.000 Jahre vor unserer Zeit in China als Gewürz verwendet wurde. In unseren Breiten ist besonders de...
In Deutschland wird gegrillt – und zwar im Sommer wie Winter. Wie aus einer aktuellen Emnid-Umfrage hervorgeht, halten sich 83 Prozent der Befragten für Experten rund um den Grill. Verblüffend ist nicht...
Nur wenige kommen ohne ihn aus, fast jeder kennt ihn. Die Rede ist vom Klassiker der Saucen rund um Grill und in der Küche – Ketchup. Von Ketchup gibt es mittlerweile eine schier unbegrenzte Auswahl in den S...
Bärlauch kommt in Deutschland vielerorts wild vor und kann deshalb auch frisch gesammelt werden. Er ist besonders aufgrund seines runden und milden Aromas beliebt. Im Volksmund heißt er wegen seines Aromas au...
Ein erstes Gastspiel hat der Frühling uns schon beschert und Grill-Fans so auch die Möglichkeit auf das erste Steak und die erste Bratwurst des Jahres gegeben. Doch was erwartet uns am langen Osterwochenende?...
Für viele gehört das Grillen im Sommer mit zu den Lieblingsbeschäftigungen mit Freunden und Bekannten. Allerdings vergessen manche Grill-Fans dabei, wie schwer es für Allergiker ist, einen Grillabend genie...
2011 war für unsere Grillschule rund um den Gasgrill ein voller Erfolg. Und wir haben 2012 noch mehr mit Ihnen vor – unsere Grillseminare für alle, die gern und lecker mit Holzkohle grillen wollen. Denn nac...