Santos meets Le Moissonnier
189,00 €
- alle Speisen
- alle Weine / Wine Pairing zu allen Gängen - sowie Softdrinks und auf Wunsch natürlich auch diverse Biere
- eine Original Santos Grillschürze im Wert von € 16,90
Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden):
- Begrüßung der Teilnehmer
- Wissenswertes über Wein
- Vor- und Zubereitung der Beilagen
- Grillen der verschiedenen Menü-Punkte
- Gemeinsame Verkostung der Weine und Gerichte
- Verabschiedung
Themenschwerpunkte:
- exklusives Weintasting mit Vincent Moissonnier
- Aperitiv & Weinbegleitung zu jedem weiteren Gang
- Direktes und indirektes Grillen
- Funktionsweisen und Steuerung eines Grills
- Die richtigen Techniken und Temperaturen zum Grillen
- Organisation und Sicherheit am Grill
Eintauchen in die faszinierende Welt der Weine
Mit großer Freude kündigt SANTOS in Zusammenarbeit mit Le Moissonnier Vins & Spiritueux ein einzigartiges Weinseminar an, das sowohl Weinliebhaber als auch Genießer französischer Kultur begeistern wird: Unter der Leitung von Vincent Moissonnier, der in Köln für seine exzellente französische Küche bekannt ist, tauchen die Teilnehmer in die faszinierende Welt der Weine und des BBQs ein.
Vincent und Liliane Moissonnier bringen Frankreich nach Köln
Das Le Moissonnier ist eines der bekanntesten und renommiertesten Restaurants in Köln und weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. Es ist ein Paradebeispiel für die hohe französische Kochkunst und verbindet traditionelle Brasserie-Elemente mit innovativer Küche auf höchstem Niveau. Gegründet wurde es von Vincent und Liliane Moissonnier, die es geschafft haben, ein Stück französische Lebensart in das Herzen der Rheinmetropole zu bringen.
Die perfekte Kombination aus Wein und BBQ
Dieses exklusive Seminar bietet die seltene Gelegenheit, tiefgehendes Wissen über edle Tropfen aus verschiedenen französischen Weinregionen zu erwerben – vom vollmundigen Bordeaux bis hin zu den eleganten Burgunderweinen. Die Weine wurden sorgfältig ausgewählt, um den Teilnehmern eine Reise durch die Vielfalt und Raffinesse französischer Weinkultur zu ermöglichen.
Wir zeigen Euch, wie Ihr Eure Grillgerichte mit dem passenden Wein abstimmen könnt und welche Geschmacksrichtungen besonders gut zusammenpassen. Außerdem werden wir Euch Tipps und Tricks für die Zubereitung von gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse geben, damit Ihr Eure Gäste mit perfekt zubereiteten Grillgerichten beeindrucken könnt.
Für wen ist das Seminar geeignet?
Hier kommen Wein- und Grill-Fans ganz auf ihre Kosten! Die Veranstaltung richtet sich an Kenner und Neulinge gleichermaßen: Während Weinliebhaber ihre Expertise vertiefen können, erhalten Einsteiger eine fundierte Einführung in die Kunst der Weinverkostung und des BBQs. Neben der Verkostung ausgewählter Weine wird das Seminar auch Einblicke in die Geschichte und Herstellungsmethoden der edlen Tropfen sowie Zubereitungsmethoden der Grillzutaten bieten.
Le Moissonnier und SANTOS: für einen unvergesslichen Abend
Für eine angenehme und entspannte Atmosphäre sorgt die professionelle und persönliche Betreuung von Vincent Moissonnier. Er steht den Teilnehmern mit seinem Fachwissen zur Seite und gibt wertvolle Tipps zur optimalen Kombination von Weinen und Speisen.
Das Exklusive Weinseminar mit Le Moissonnier verspricht einen unvergesslichen Abend voller Genuss, Entdeckung und Inspiration. Eine einmalige Gelegenheit, sich in entspannter Runde von der Expertise und Leidenschaft für Wein anstecken zu lassen – eine Veranstaltung, die man nicht verpassen sollte.
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