Tipps & Tricks

Gans – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

Was darf zu Weihnachten nicht fehlen? Richtig – die Weihanchtsgans. Hier erfahrt Ihr alle wichtigen Infos rund um die perfekte…

Fleischkunde

Duroc Schwein Kachelfleisch – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

Jeder Grillmeister stößt irgendwann auf Kachelfleisch. Aber was steckt eigentlich genau dahinter? SANTOS klärt Euch in unserer Fleischkunde ganz genau…

Fleischkunde

Entenbrust – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

Kerntemperatur Entenbrust Medium 62 – 65 °C Nährwerte Entenbrust pro 100 g Brennwert 649 kj Kalorien 155 kcal Protein 20,3…

Grillwissen

Gas sparen: So hält die Gasflasche beim Grillen länger

Die SANTOS Grillmeister empfehlen, sich an ein paar Tipps zu halten, damit Ihr Eure die Gasflasche länger nutzen könnt und…

Grillwissen

Kalträuchern – Temperatur, Holzsorten & Anwendungsbeispiele

Kalträuchern – Warum diese Räuchermethode immer beliebter wird Eine immer beliebtere Variante des Räucherns ist das sogenannte Kalträuchern. Besonders an…

Gusseisen

Unsere SANTOS Dutch Oven Übersicht – Größen & Brikettmengen

Dutch Oven Allgemein – Das kann der gusseiserne Feuertopf Was ist eigentlich ein Dutch Oven? Diese Kochutensil ist in Deutschland…

Fleischkunde

Schweinefilet / Schweinelende – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

Erklärung Schweinefilet ist das zarteste und magerste Fleisch vom Schwein. Es ist besonders saftig und schmeckt hervorragend gegrillt, gebraten oder…

Grillwissen

Gas- oder Holzkohlegrill – Warum der Gasgrill immer beliebter wird

Der gute alte Holzkohlegrill oder doch einer mit Gas? Eine gute Frage, bei der Ihr Euch zu hundert Prozent sicher…

Fleischkunde

Black Angus Flat Iron Steak – Kerntemperatur und Nährwerte

Erklärung – Black Angus Flat Iron Das Black Angus Flat Iron ist ein ausgezeichnetes Stück Fleisch, das aus der Rinderschulter geschnitten…

BBQ Guides

So reinigt Ihr Euren Gasgrill – die 10 besten Tipps

Den Gasgrill richtig reinigen Den eigenen Gasgrill zu putzen kann richtig Spaß machen und lohnt sich allemal. Ein gereinigter Gasgrill…

Grillzubehör

Der SANTOS Drehspieß Guide 🔥

Wenn der eigene Grill zu einem wahren Hingucker wird, sind Wir alle glücklich. Noch wichtiger als die Optik Eures Grills,…

Wissenswertes

Die SANTOS Youngtimer Serie – Wir wollen Eure Gasgrills sehen

Immer wieder erreichen uns völlig unaufgefordert Nachrichten á la: „Wir haben 2006 den SANTOS Gasgrill bei Euch gekauft und er läuft…

Grillwissen

Grilltechniken für’s perfekte Ergebnis

Das Motto „ordentlich einheizen und gleich ist das Essen fertig“ gilt fürs Grillen schon lange nicht mehr. Zu heiß und…

Grillreinigung

Plancha – Edelstahl Einsatzpfanne richtig reinigen

Wer sich als besonders weise gibt, spricht gerne davon, dass man aufhören sollte, wenn es am schönsten ist. Wer nach…

Grillwissen

Grillschule: Tipps für das perfekte Steak vom Grill

Steaks gehören zum Grillen einfach dazu. Viele Grill-Fans stehen aber vor einer Herausforderung, denn das perfekte Steak ist alles andere…

Grillwissen

Ein Italiener im Garten: Der Pizzaofen

“Mailand oder Madrid, hauptsache Italien!” ist eines der bekanntesten Sportler Zitate und bis heute Kult. Hauptsache Italien finden wir schon…

Grillzubehör

Gusseisen einbrennen – Step by Step Anleitung

Inzwischen ist hochwertiges Zubehör aus Gusseisen völlig zu Recht das beliebteste Equipment am Grillrost. Das massive Material ist ausgesprochen hitzetolerant…

Fleischkunde

US Prime Rumpsteak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

Kerntemperatur US Prime Rumpsteak Rare 44 – 47 °C Medium rare 48 – 54 °C Medium 55 – 59 °C…

Fleischkunde

US Black Angus Chuck Flap Steak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

Kerntemperatur US Black Angus Chuck Flap Steak Rare 43 – 46 °C Medium rare 47 – 51 °C Medium 52…

Fleischkunde

US Black Angus T-Bone Steak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

Kerntemperatur US Black Angus T-Bone Steak Rare 44 – 47 °C Medium rare 48 – 54 °C Medium 55 –…

Fleischkunde

Irisches Porterhouse Steak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

Kerntemperatur Irisches Porterhouse Steak Rare 44-47 °C Medium rare 48-54 °C Medium 56-59 °C Medium well 60-62 °C Well done…

Fleischkunde

Australisches Black Angus Skirt Jacks Creek – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

Kerntemperatur Australisches Black Angus Skirt Rare 47 – 50 °C Medium rare 51 – 54 °C Medium 55 – 57…

Fleischkunde

US Black Angus Teres Major– Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

Kerntemperatur US Black Angus Teres Major Rare 48-52 °C Medium rare 52-56 °C Medium 57-58 °C Medium well 59-61 °C…

Fleischkunde

Iberico Nackensteaks – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

Kerntemperatur Iberico Nackensteaks Rare – Medium rare – Medium – Medium well – Well done 70 – 75 °C Nährwerte…

Fleischkunde

Australisches Tomahawk Steak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung | Zubereitung

Kerntemperatur Australisches Tomahawk Steak Rare 44 – 47°C Medium rare 48 – 54 °C Medium 55 – 57 °C Medium…

Fleischkunde

US Prime Rib Eye Steak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

Kerntemperatur US Prime Rib Eye Steak Rare 44-47 °C Medium rare 48-54 °C Medium 55-59 °C Medium well 60-62°C Well…

Fleischkunde

Australisches Black Angus Rib Eye Steak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

Kerntemperatur Australisches Black Angus Rib Eye Steak Rare 44-47 °C Medium rare 48-54 °C Medium 55-59 °C Medium well 60-62…

Fleischkunde

US Prime Flank Steak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

Kerntemperatur US Prime Flank Steak Rare 44-47 °C Medium rare 48-55 °C Medium 56-59 °C Medium well 60-62 °C Well…

Fleischkunde

US Black Angus Denver Cut – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

Kerntemperatur US Black Angus Denver Cut Rare 47-49°C Medium rare 50-51 °C Medium 52 °C Medium well 53-56 °C Well…

Fleischkunde

Niederrheinische Duroc Bauchscheiben – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

Kerntemperatur Niederrheinische Duroc Bauchscheiben Rare 70-71 °C Medium rare 72-74C Medium 75-80°C Medium well 81-84 °C Well done 85 °C…

Fleischkunde

US Wagyu Steak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

Kerntemperatur US Wagyu Steak Rare 47-49 °C Medium rare 50-51 °C Medium 52 °C Medium well 53-56 °C Well done…

Fleischkunde

US Black Angus Burger Patty – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

Kerntemperatur US Black Angus Burger Patty Rare 48-52 °C Medium rare 53-55 °C Medium 55-57 °C Medium well 58-59 °C…

Fleischkunde

Irisches Dry Aged Rumpsteak – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

Kerntemperatur Irisches Dry Aged Rumpsteak Rare 44-47 °C Medium rare 48-54 °C Medium 55-57 °C Medium well 58-59 °C Well…

Fleischkunde

Deutsche Simmentaler Färse Filet Medaillon – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

Kerntemperatur Deutsche Simmentaler Färse Filet Medaillon Rare 48 °C Medium rare 54 °C Medium 58 – 60 °C Medium well…

Fleischkunde

Niederländisches Kalbsfilet – Kerntemperatur | Kalorien | Erklärung

Kerntemperatur Niederländisches Kalbsfilet Rare 49 – 52 °C Medium rare 55 °C Medium 56 °C Medium well 58 °C Well…