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Coleslaw

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Er ist nicht nur in Amerika ein Riesenhit, auch in Deutschland gehört der Coleslaw mittlerweile zu einigen Gerichten fest dazu....

Der ultimative Leitfaden für Pulled Pork: So gelingt das perfekte BBQ

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Pulled Pork gilt als BBQ-Könisgdisziplin. Hier erfahren Sie warum. Gleichzeitig geben wir wertvolle Tipps für Ihr Pulled Pork.

Amerikanisch pur: Big Fatty Melt

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Dass Burger total vielfältig sind, weiß jeder. Allerdings gilt das nicht nur für den Geschmack, sondern auch für die Optik....

Sloppy Joe aus dem Dutch Oven

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Sloppy Joe ist einer der modernen Grilltrends, der aus den USA nach Deutschland gekommen ist. Ursprünglich kommt Sloppy Joe aus...

Klassisch amerikanische Onion Rings

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Bei Zwiebelringen habt Ihr sicherlich auch sofort ein Bild im Kopf: knusprige Panade und knackiges Innenleben. Oder? Die amerikanischen Onion Rings gehören...

Mini Bacon Bomb Burger

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Wohl kaum etwas ist so beliebt wie Bacon auf dem Burger. Knusprig gebraten löst Bacon jedes Mal aufs Neue Geschmacksexplosionen...

Burger – alles Käse oder was?

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Steaks bezeichnet man gern als Grillklassiker. Die Bratwurst darf hierzulande natürlich ebenfalls nicht fehlen. Welche Klassiker kennen wir noch? Forelle...

Kenne Dein Fleisch: Der Bison

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Unendliche Weite, sanft geschwungene Hügel und Gras, soweit das Auge reicht – in den Köpfen vieler Verbraucher sieht die Heimat...

Barbecue – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei

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Hört man den Begriff Barbecue, denkt man automatisch an Fleisch, Smoker und einen ganz unverwechselbaren Geruch. Dass das aus den...

Von Burgoo bis Brunswick Stew – Eintopf fürs BBQ

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Für viele ist das US-amerikanische BBQ ein Trend, bei dem es in erster Linie um Fleisch geht. In Anbetracht der...

Dürfen wir vorstellen – Extravaganz von Char-Broil

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Die Grillszene in Deutschland ist in den letzten Jahren immer bunter geworden. Grillmarken, die man vor einigen noch nicht kannte,...

Spare Ribs vom Grill

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Beliebter Klassiker: Spare Ribs aus dem Butcher Paper vom Grill Für die Spare Ribs aus dem Butcher Paper werden in...

BBQ: Neuer Trend in Deutschland

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Man hört es immer öfter in der Werbung oder von Freunden, das Barbecue erobert Deutschland. Doch was steckt eigentlich...

Red Snapper – Delikatesse aus tropischen Gewässern

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Nicht nur neben dem Grill hat sich etwas gewandelt, ist Wein als Getränk zum Grillen mittlerweile genauso akzeptiert wie Bier,...

3. Cologne Barbeque Day – grillen am 12. Juni 2011

Kölner Grill-Fans werden sich mit Sicherheit diesen Donnerstag an den öffentlichen Grillplätzen der Stadt die Klinke in die Hand geben....

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