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Cashewkerne – Knabbereien für die Grillparty selber machen

Cashewkerne – Knabbereien für die Grillparty selber machen

Habt Ihr gewusst, dass die Pflanze, welcher wir die Cashewkerne verdanken, auch als Nierenbaum und deren Frucht als Elefantenlaus bezeichnet...

Kräuter, Knoblauch, Schinken – perfekt für Grillkartoffeln

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Vor einigen Wochen hat bei uns die Kartoffel auf dem Programm gestanden. Und heute ist es wieder soweit – hier...

Grillkartoffeln mit Zwiebel und Paprika

Grillkartoffeln mit Zwiebel und Paprika

Beim Grillen steht fast immer Fleisch im Mittelpunkt. Beilagen müssen sich stattdessen mit einer Nebenrolle abfinden und landen fast beiläufig...

Leckere Kirschpfannkuchen vom Grillrost

Leckere Kirschpfannkuchen vom Grillrost

In der Vorweihnachtszeit und während der Feiertage ist schlemmen angesagt. Plätzchen, Quarkkrapfen, kandierte Mandeln, Weihnachtsgans – auf vielen Tellern landen...

Weihnachtsgebäck: Kokos-Vanillekipferl vom Grill

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Vanillekipferl, Plätzchen, der Duft nach Lebkuchen und Schokolade – Weihnachten ist eine verführerische Zeit für alle Sinne. Besonders der Nachwuchs...

Pizza & Pasta – den Teig einfach selber machen

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Pizza und Pasta gehören nicht unbedingt zu den klassischen Grillgerichten. Und dennoch entdecken zunehmend mehr Grill-Fans die Vielfalt hinter diesen...

Flammkuchen – mit Pizzastein klappt´s auch vom Grill

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Denkt man an den Herbst und hat Federweißen im Hinterkopf, taucht fast schon automatisch auch das Bild vom Flammkuchen vor...

Fruchtig, fruchtig – Cocktails, Frappés und Co.

Fruchtig, fruchtig – Cocktails, Frappés und Co.

Die Monate Juli und August haben uns mit Sonne satt und sommerlichen Temperaturen verwöhnt. Und auch wenn die Meteorologen für...

Deftiges Partybrot zum Selberbacken

Deftiges Partybrot zum Selberbacken

Bratwurst und Steak – an beides denkt man beim Grillen wahrscheinlich sofort. Mit einem Pizzastein wird aus einem Grill aber...

Grünes Pesto alla Genovese

Saucen, Dips & Marinaden

Grünes Pesto alla Genovese

Für die schnelle Pasta-Küche eignet sich Pesto alla Genovese perfekt. Statt ein Glas fertiges Pesto zu öffnen, solltet Ihr unbedingt...

Bratkartoffeln mit getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven

Bratkartoffeln mit getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven

Die Kartoffel kam ursprünglich als Zierpflanze nach Europa. Inzwischen hat sie diesen Status zwar verloren. Als „Erdapfel“ ist sie aus...

Kleine Snacks und Knabbereien zum Grillen

Kleine Snacks und Knabbereien zum Grillen

Nach dem Grillen ist vor dem Grillen oder besser: Nach dem Grillen kommen die Snacks. Bei fast jeder Grillparty kommt...

Bunte Gemüsetarte mit Paprika

Bunte Gemüsetarte mit Paprika

Klar, beim Grillen denken die meisten erstmal an Fleisch. Aber es geht auch ohne: Dieses Gemüsetarte mit Paprika ist das...

DIY Antipasti – Grillgemüse mal anders

DIY Antipasti – Grillgemüse mal anders

Grillgemüse gehört als Beilage einfach zu jedem guten Grillgericht dazu. Mit auf den Teller kommt hier und da noch ein...

Paprika mit Frischkäsefüllung

Paprika mit Frischkäsefüllung

Die Wintermonate sind alles andere als die typische Jahreszeit zum Grillen. Ein Umstand, der sich bereits am Sortiment vieler Metzger...

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