Der Herbst gehört dem Kürbis. Und auch wir widmen uns seit einigen Tagen verstärkt diesem besonderen Gewächs. Denn Kürbis ist nicht nur optisch ein Highlight – er schmeckt und ist auch noch gesund. Gerade im Winter lassen sich damit kreative Gerichte auf den Teller zaubern, die auch vom Grill kommen können – wie unser Rindergulasch mit Kürbis. Der Clou: Serviert mit selbst gebackenem Brot vom Pizzastein ist das Gulasch besonders lecker.
Übrigens: Wer etwas mehr Schärfe will, kann dem Gulasch mit Chili oder Sambal Oelek noch mehr Feuer verleihen.
06.11.2013
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