Advent, Advent – ein Lichtlein brennt! Bald ist es wieder soweit, der erste Glühwein im Advent steht duftend vor Euch und mit der Familie oder Bekannten wird die Vorweihnachtszeit eingeläutet. Die Frage: ...
Grillen ist und bleibt eines der beliebten Hobbys in Deutschland. Diese Erkenntnis ist weder neu, noch wird sie Euch vom Hocker reißen. Schließlich seit Ihr gestandene Griller, die bei Pulled Pork oder Wood C...
Leckere Burger gehören zum Barbecue genauso wie Spare Ribs oder die Bratwurst. Und was für Fleisch kommt in die Patties? Natürlich saftiges Rindfleisch. Perfekt aufgewertet wird der Black Angus Burger mit Ba...
Viele Grillfans lassen im Oktober die Saison gemütlich ausklingen. Bei uns wird das Grillrost garantiert nicht kalt. Der Herbst bietet perfekte Zutaten für eine BBQ- oder Grillparty. Eine Zutat hast Du dieses...
Männern gehört der Platz am Grill! Jede Wette, dass Du diesen Spruch auch schon mal gehört haben. Oder vielleicht bist Du ja auch einer der Griller, der am liebsten selbst zur Grillzange greift und der Frau ...
Warst Du dieses Jahr bei unserem Sommerfest Gast? Dann sind Dir sicher die Spezialitäten von Casa Asado ins Auge gefallen – und hoffentlich auch auf der Zunge zergangen. Hast Du Dich gefragt, wie man Fleisch...
Bacon, Hackfleisch, Zwiebeln und eine leckere Käsefüllung – wollen wir wetten, dass Sie gerade an eine Variation der Bacon-Bomb denken? Dieses BBQ Gericht hat neben Spare Ribs und Pulled Pork den Sprung auf...
Spätestens jetzt sollten Sie sich vielleicht um neue Grillhardware bemühen. Und alle Grillfans haben noch einen Grund, sich in den kommenden Wochen mal wieder bei uns in Köln umzusehen – wir starten in die...
Für immer mehr Grillfans wird das Wintergrillen nicht nur zum Highlight der kalten Jahreszeit – es ist längst normal. Und während sich der Nachbar fröstelnd die Hände reibt, wird´s auf Ihrem Grillrost m...
Geflügel hat sich auf dem Grillrost in den letzten Jahren immer weiter vorgearbeitet. Auch wenn Steaks und Bratwürste als die Klassiker gelten dürfen - Hühnchen und Puten ziehen nach. Gerade die Tatsache, d...
In der Kürze liegt die Würze. Für viele Grillfans reicht ein Begriff und sie wissen anhand dieser Vokabel, was gemeint ist. Laien und Einsteiger sind schnell überfordert - es wird gar nichts mehr verstanden...
Fisch ist für viele Grillfans inzwischen ein beliebter Klassiker. Lachsfilets gehören - neben Süßwasserfischen wie Forelle - wahrscheinlich zu den beliebtesten „Grillfischen“. Das rote Fleisch, der ange...
Es gibt sie immer noch - die Kostverächter der Wildgerichte vom Grill. Dabei hat das Gros der Grillfans längst erkannt, dass Grillfleisch nicht mehr ausschließlich von der Wiese oder aus dem Stall stammen mu...
Viele Einsteiger kennen dieses Problem: Man hat dem Grill ausreichend Zeit zum Aufheizen gegeben, legt das Fleisch aufs Grillrost - und beim Wenden hat man nur noch einen Teil davon in der Grillzange. Der Rest ...
Grillen kann jeder - wer schon einmal einem Grillprofi über die Schulter hat schauen dürfen, wird dieses Motto sicher nicht vorbehaltlos teilen. Schließlich sind perfekt gegrillte Steaks, Fingerfood oder Fis...