Pancake Burger vom Grill

Name: Pancake Burger vom Grill
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 150 ml Milch; 250 g Mehl; 50 g geriebener Cheddar; 4 Prisen Salz; 2 Eier; 1 TL Sonnenblumenöl; 12 Scheiben Bacon; 10 Eier; 4 TL Kräuterfrischkäse; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 1 rote Zwiebel; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Drucken

Vorbereitung

Küchenstil
Grillen, Frühstück

Schwierigkeit
Leicht

Vorbereitungszeit
10 min

Grillzeit
15 min

Grilltemperatur
200 °C

Grillmethode
Indirekt

Zutaten

Für

Personen

150ml

Milch

250g

Mehl

50g

geriebener Cheddar

4Prisen

Salz

Eier

1TL

Sonnenblumenöl

12Scheiben

Bacon

Eier

4TL

Kräuterfrischkäse

1TL

Paprikapulver (edelsüß)

rote Zwiebel

1Prise

Pfeffer

1Prise

Salz

Equipment

SANTOS Stielpfanne aus Gusseisen | Ø 25 cm

Brioche – Milchbrötchen aus dem Dutch Oven

Nichts ist süßer als französisches Gebäck. Die weiche, lockere Hefe und der süße, buttrige Geschmack sind unglaublich. Brioche Brötchen sind ein typisches Frühstücksgebäck, aber sie schmecken zu jeder Tageszeit hervorragend.

› ZUM REZEPT

Zubereitung

Für den Pancaketeig Milch, Mehl, Käse, Salz und Eier in eine Schüssel geben, gut verrühren und kurz ziehen lassen.
Den Grill samt Gussplatte, Gusspfanne oder Plancha auf 200 °C vorheizen.
Schlagt nun 2 ganze Eier sowie 8 Eigelb auf und gebt Pfeffer, Paprikapulver und Salz hinzu.
Schneidet die rote Zwiebel in 3 mm breite Ringe.
Gebt etwas Sonnenblumenöl auf die Gussplatte und grillt die Pancakes. Damit Ihr die perfekte Pattyform bei Euren Eiern hinbekommt, verwendet am besten unsere Silikonringe aus dem SANTOS Frühstücksset. Sobald die Eier-Pattys von einer Seite stockt, könnt Ihr die Eierringe entfernen und die Patties von der anderen Seite grillen.
Zum Schluss belegt Ihr die Burger. Streicht zunächst Frischkäse auf die Innenseiten der Pancakes und legt dann ein Eierpatty, Zwiebelringe und Bacon auf den Pancake Burger. Deckel drauf - fertig.

Wenn Ihr ein schnelles und leckeres Frühstück sucht, dann ist der Pancake Frühstücksburger genau das Richtige für Euch. Dieser Burger ist ideal für alle, die morgens keine Zeit haben, um ausgiebig zu frühstücken. Der Pancake Frühstücksburger ist einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt genauso gut wie in einem Schnellrestaurant!

08.09.2022

BurgerGasgrillHolzkohlegrillPlancha