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Was darf's sein?

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Saucen, Dips & Marinaden

Senfsoße

Senfsoße Rezept mit Malzbier zum Grillen: Ein Muss für Euer nächstes BBQ Grillen ist nicht nur eine Zubereitungsmethode, sondern ein...

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Smoken & Räuchern

Pastrami

Ihr möchtet Pastrami selber machen? Ob klassisch im Reuben-Sandwich mit Sauerkraut oder als Burger umgeben von locker-leichten Buns: Pastrami ist...

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Ungarischer Langos

Ungarischer Langos: ein Kulinarisches Highlight der Straßenküche Langos, auch bekannt als Langosch, ist ein traditionelles ungarisches Gericht, das seinen Ursprung...

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Spargel grillen: so geht’s

Spargel grillen: grüner oder weißer Spargel? Lasst uns Spargel grillen! Ob grün oder weiß: Spargel ist ein wahres Highlight der...

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Lammkarree vom Grill

Lammkarree: nicht nur zu Ostern etwas Besonderes Lamb Chops, Lammkrone oder French Rack: Für senkrecht zur Wirbelsäule geschnittenes Lammfleisch mit 16 Rippen...

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Bulgursalat selber machen

Bulgursalat: leichter Genuss aus dem Orient Bulgursalat ist eine köstliche und gesunde Option, um an warmen Tagen eine leichte Mahlzeit...

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Saucen, Dips & Marinaden

Piri Piri Sauce selber machen

Piri Piri – was bedeutet das eigentlich? Der Ausdruck „Piri Piri“ ist Swahili und bedeutet ursprünglich nichts anderes als „Pfeffer,...

25 min

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Saucen, Dips & Marinaden

Joppie Sauce

Geschichte der Joppie Sauce Die Geschichte der holländischen Sauce ist noch recht jung. Erfunden wurde die Sauce im Jahr 2002...

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Vegetarisch

Falafel vom Grill

Falafel übernehmen den Food-Markt. Was sich zuerst nur als Fleischersatz ausgegeben hat, ist inzwischen eines der beliebtesten Gerichte in Deutschland....

30 min

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