Gegrillter Schafskäse mit Kräutern

Name: Gegrillter Schafskäse mit Kräutern
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Schafskäse; 2 Schalotten; 2 Knoblauchzehen; 20 Halbgetrocknete Tomaten; 3 EL Olivenöl; 4 Zweige Rosmarin; 2 Zweige Thymian

Drucken

Vorbereitung

Küchenstil
Grillen, Beilage

Schwierigkeit
Leicht

Vorbereitungszeit
10 min

Grillzeit
20 min

Grilltemperatur
140 °C

Grillmethode
Indirekt

Zutaten

Für

Personen

500g

Schafskäse

Schalotten

Knoblauchzehen

Halbgetrocknete Tomaten

3EL

Olivenöl

4Zweige

Rosmarin

2Zweige

Thymian

Equipment

SANTOS Grillzange 42 cm | Edelstahl

Garnelenspieße mit Sojamarinade

Zu den Klassikern aus der See gehören definitv Garnelen. Genauso klassisch ist die Zubereitungmethode Grillspieß. Das trifft sich doch ideal, um beides miteinander zu verbinden. Was dabei rauskommt? Saftige Garnelen, die schnell zubereitet sind und einfach vom Spieß gegessen werden können.

› ZUM REZEPT

Zubereitung

Den Smoker auf etwa 140 °C vorheizen. Den Schafskäse auf ein mit Backpapier bedecktes Stück Alufolie legen.
Die Schalotte und den Knoblauch schälen, dann fein hacken und in eine Schüssel geben. Die halbgetrockneten Tomaten ebenfalls zerkleinern und hinzufügen. Das Öl darüberträufeln und alles gut vermischen.
Die Masse auf dem Schafskäse verteilen. Die Kräuterzweige darauflegen. Das Päckchen gut verschließen und etwa 20 Minuten im Smoker garen. Herausnehmen und in der leicht geöffneten Alufolie servieren.

Ihr seid auf der Suche nach der perfekten Beilage für Euren nächsten BBQ-Abend? Dann hat Eure Suche endlich ein Ende. Egal ob zu Fisch, Fleisch oder Gemüse – unser gegrillter Schafskäse rundet jedes Grillgericht perfekt ab. Und das Beste: Es bedarf super wenig Vorbereitung, sodass Ihr Euch Euren Gästen widmen könnt.

25.05.2022

GasgrillGemüseHolzkohlegrillSmoken & RäuchernVegetarisch