Leckere Grillrezepte der SANTOS Grillmeister

Bacon selber machen

Was treibt ein Frühstück an den Rande der Perfektion? Spiegeleier, ein frisches Brot, der Lieblingsaufschnitt? Grillfreunde sind sich einig: Wer…

Schwein

Dutch Oven Rezept: Krustenbraten mit Schwarzbiersauce

Krustenbraten mit Schwarzbiernote – einfach im Dutch Oven zubereitet Dutch Oven – für den einen oder anderen Griller immer noch…

Gemüse

Geräucherte Kartoffeln aus dem Smoker

Wenn die Hauptspeise mal etwas aufwendiger ist, dann kann eine einfache Beilage wirklich wichtig sein. Genau für solche Fälle sind…

Vegetarisch

Geräucherte Paprika mit Pesto und Ei

Gemüse vom Grill kann so viel mehr sein, als nur eine schlichte Beilage. Mit etwas Mühe wird aus einfachem Gemüse…

Gemüse

Gegrillter Schafskäse mit Kräutern

Ihr seid auf der Suche nach der perfekten Beilage für Euren nächsten BBQ-Abend? Dann hat Eure Suche endlich ein Ende….

Schwein

Schweinenacken aus dem Smoker

Schweinenacken aus dem Smoker ist eine echte Delikatesse. Die Zubereitung des Fleisches ist ziemlich einfach. Nach dem Motto low &…

Schwein

Fingerfood-Classic: Spare Ribs vom Smoker

Bei SANTOS werden mal wieder Klassiker ausgepackt. Spareribs gehört zu der Art von Essen, in das sich jeder beim ersten…

Schwein

Höppis Hammer-Ribs

Manchmal braucht man kein großes Schnick-Schnack, sondern einfach nur deftiges Fingerfood. Genau für diese Verlangen sind Rippchen da. Diese brauchen…

Rind

Kalbstafelspitz aus dem Smoker

Bevor Wir Euch erklären, warum Ihr diesen Tafelspitz unbedingt nachgrillen müsst, erstmal der Hinweis, dass Ihr für dieses Gericht viel…

Rind

Geräucherte Rinderhüfte mit gegrilltem Gemüse

Manchmal kann ein Grillgericht ganz einfach sein. Einfach ein Stück Fleisch und eine simple Beilage. Genau diesem Prinzip folgt auch…

Rind

Roastbeef aus dem Smoker

Beim Begriff Roastbeef läuft uns von SANTOS das Wasser im Mund zusammen. Euch geht´s genauso? Dann ist dieses Rezept für…

Geflügel

Maispoularde mit Whisky-Cola

Zugegeben, wenn Ihr etwas Schnelles und Spontanes braucht, dann ist dieses Rezept nichts für Euch. Wenn Ihr aber schon Tage…

Fisch

Duett von Lachs und Heilbutt mit Passepierre-Salat

Wohl kaum ein Gericht steht so sehr für Hafen-Feeling wie dieses. Denn für dieses Rezept gilt nur eine Sache: Fisch…

Rind

Für den kleinen Hunger: Beef Jerky aus dem Smoker

Jeder von Uns hat seine ganz eigene Lösung für den kleinen Hunger zwischendurch. Wer normal ist, greift vielleicht zu einem…

Geflügel

Geräucherte Chicken Wings mit Whiskey-Glasur

Diese knusprig rauchigen Chicken Wings begeistern mit dem maximalen BBQ-Aroma. Die Hauptrolle spielt neben dem Geflügel die herrlich würzige Glasur…

Rind

Beef Brisket

Beef Brisket – Die Königsdisziplin des Barbecues. Vom Smoker ist es nicht nur irgendeiner, nein, es ist der Klassiker neben…

Burger

Pulled Pork Burger

Saftiger Pulled Pork Burger vom Grill Pulled Pork liegt absolut im Trend und immer mehr Grillfans versuchen sich an dem…

Schwein

Burnt Ends mit SANTOS BBQ Sauce

Achtung Suchtgefahr! Burnt Ends sind eine süße Schweinerei, die geschmacklich auf die unterschiedlichsten Arten zubereitet werden kann. Herkömmlich wird Rinderbrust für…

Schwein

Schweinebauch in Wacholder-Kaffee-Marinade

Kaffeeduft auf dem Grill? Wem bei Kaffeearomen nur das beliebte Heißgetränk oder Tiramisu in den Sinn kommt, sollte unbedingt einmal…

Schwein

Bacon Bomb

Pure Fleischeslust – auch wir lieben den kräftigen Bacon Bomb Geschmack von herzhaft gewürztem Hackfleisch, Bacon und Käse Füllung. Diese…

Schwein

Würzige Ribs aus dem Dutch Oven

Der Dutch Oven ist immer noch eine eher unbekannte Größe. Eingefleischte Griller wissen dessen Vorzüge zu schätzen. Anfänger, die sich…

Fisch

Indisch vom Grill: Kurkuma-Lachsforelle

Der indische Subkontinent ist für Bollywood, Curry und das Taj Mahal bekannt. Und natürlich eine Küche, die seit Jahrhunderten das…

Fisch

Gegrillter Kürbis und Lachs räuchern von der Planke

Zum Herbst gehören Obstsorten wie Äpfel oder Gemüse wie Kürbis. Kombiniert mit einem leckeren Lachsfilet und einer Grillplanke aus Zedernholz…

nach Grillgut

Lachs räuchern von der Planke mit gegrillter Ananas

Lachsfilets gehören zu den beliebtesten „Grillfischen“. Das rote Fleisch, der angenehme Geschmack und der geschmeidige Biss sorgen einfach für zufriedene…