Cocktails: Alkoholfreies Highlight zum Abgrillen

Kennt ihr diese Situation nicht auch: Auf einer Grill-Party zum Ausklang der Grillsaison seid Ihr der einzige Gast, der sich an einem alkoholfreien Bier festhalten muss oder auf Fruchtsäfte festgelegt ist. Dabei ginge es auch anders – mit alkoholfreien Cocktails. Deren Palette ist inzwischen genauso bunt wie breit gemischt. Wir von Santos wollen Euch hier einige Vertreter vorstellen.

Pear & Raspberry Delight

Dabei handelt es sich um einen Mix aus einheimischen Früchten, weshalb Ihr auch frische Früchte verwenden könnt und nicht auf Säfte zurückgreifen müsst.

Ihr benötigt für zwei Gläser lediglich:

• 2 große reife Birnen
• 200 Gramm Himbeeren
• Honig und kaltes Wasser

Gebt die in Stücke geschnittenen Birnen, die Himbeeren und das Wasser in den Mixer und püriert die Zutaten, bis eine sämige Cremé entsteht. Anschließend noch einen Teelöffel Honig hinzugeben, kurz umrühren und einschenken. Nach Belieben kann der Cocktail noch mit einer Ecke Melone dekoriert werden.

Lemon Ginger Bitter

Er sieht gut aus und schmeckt hervorragend. Die Angabe sind auf insgesamt 6 Gläser ausgelegt und kombiniert Süße mit Frucht.

• 500 ml Zitronenlimonade
• 400 ml Cola
• 400 ml Ginger Ale
• Saft aus 2 ausgepressten Orangen und einer Zitrone
• Früchte (nach Belieben)

Alle Zutaten in einer Schüssel oder großen Kanne verrühren und aus gewählte Früchte (Empfehlung: Orange und Äpfel) in Scheiben geschnitten hinzugeben. Anschließend noch kaltstellen und Eiswürfel bereithalten. Unser Tipp: Wer es etwas kräftiger mag, kann anstelle des Ginger Ale auch Ginger Beer verwenden, ebenfalls alkoholfrei, aber mit einem größeren Ingwer Anteil, wodurch der Cocktail im Geschmack kräftiger wird.

Ranch Girl

Der Ranch Girl ist ein sehr kräftiger sowie würziger Cocktail und entspricht vermutlich nicht den bekannten Cocktail-Variationen – aber er ist trotzdem sehr empfehlenswert.

Pro Glas:

• 2 cl Limettensaft
• 2cl BBQ-Soße
• 1 cl Worcestersoße
• 1 Spritzer Tabasco
• Tomatensaft

Gebt alles in einen Shaker und kräftig schütteln. Anschließend können Sie das Glas noch mit ein paar Limettenscheiben dekorieren. Etwas Eis hinzugeben – fertig.